Name: 김치찜 만들기 (묵은지로 간단하고 맛있게 만드는 법!!)
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 묵은지 1/4포기; 수육용 돼지고기 250g; 양파 1/2개; 파 1줄; 김치 국물 1국자; 설탕 2큰술; 소금 1/2큰술 (김치 간에 따라); 미림 1큰술; 다진 마늘 1큰술

김치찜 만들기 (묵은지로 간단하고 맛있게 만드는 법!!)

오늘은 제가 자주 해 먹는

김치찜 레시피를 가지고 왔어요~!

매번 김치찌개를 하다가 한 번씩 하면 남편이

너무 좋아하는 김치찜!

김치찌개 보다 만들기 쉬운 김치찜 만드는 법 올려볼게요!!

2인분

60분 이내

아무나

DHYA

재료

계량법 안내

재료

김치 국물
1국자 구매
설탕
2큰술 구매
소금
1/2큰술 구매

김치 간에 따라
미림
1큰술 구매
다진 마늘
1큰술 구매

노하우

양파 손질법
양파 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
김치 손질법
설탕 조리법
소금 조리법
다진마늘 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/8

먼저 냄비에
양파 반개를 썰어서
깔아주세요~
단 맛도 올라오게 하고
냄비 타는 걸 방지할 수 있어요
STEP 2/8

그 위로
묵은지 김치와
통 삼겹에 잘 익으라고
칼집을 내서 올려주고
김치 국물 1 국자를 넣어 줍니다~
불은 강불에 올려줍니다~
불은 강불에 올려줍니다~
STEP 3/8

양념으로 설탕 2 큰 술과 미림 1 큰 술
다진 마늘 1 큰 술 그리고 소금은 묵은지 맛을 보고
적당히 넣어주세요~
STEP 4/8

위에 파를 송송 썰어서 올려주고
STEP 5/8

중불로 낮춘 뒤에
뚜껑을 닫고 20분 정도 익혀주세요~
중불
STEP 6/8

국물을 졸여가면서 익혀주고
고기를 한번 뒤집어서
또 뚜껑을 닫고 20분 정도 익혀줍니다
총 30~40분 정도 익혀주세요!
STEP 7/8

40분 정도 푹 익혀줬으면
고기를 꺼내서 썰어 주세요~
STEP 8/8

김치도 접시에 담아서
가위로 먹기 좋게 잘라주고
깨를 뿌려 마무리하면
맛있는 김치찜이 완성됐어요^^