Logger Script
쫄깃한 간식, 닭봉조림
닭봉은 닭다리에 비해 크기가 작아 조리시간이 짧고 간이 잘 배어들어 요리하기 좋은 부위지요. 짜지 않게 만든 닭봉조림은 아이들 간식으로 안성맞춤이랍니다. 물론, 술안주로도 좋지요.

3인분 60분 이내 아무나

요리, 영화, 민화그리기, 라인댄스, 여행 등에 두루 관심이 많답니다.

재료
육수만들기
양념
노하우
  • 닭봉 조리법
  • 청양고추 보관법
  • 멸치 손질법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 진간장 조리법
  • 설탕 조리법
  • 다진마늘 보관법
조리순서
쿡팁
1. 닭은 껍질부분에 기름기가 많으니 벗겨내는게 좋겠지요?

2. 닭봉 껍질은 면장갑을 끼고 벗기면 쉽게 벗겨져요. 맨손으로 하면 힘들어요.

3. 거의 다 조려서, 오븐에 노릇하게 구워내도 아주 맛있어요.

5.00
리뷰별점
  • victoria호주새댁
    리뷰별점
    급하게 손님오신다해서 간도안보고 급하게 준비했는데, 너무맛잇게 되었네요. 손님들도 극찬하며 맛있게 드셨다는..^^ 감사합니다
    2018.03.25 18:44
    쉐프의 한마디
    어머나! 원래 솜씨가 좋으신가봐요~~^^
    2018.03.26 00:24
닭봉조림 맛보장 레시피