당뇨에 좋은 브로콜리 무침
당뇨에 좋은 영양소가 들어있다는 브로콜리!
더 맛있게 먹을 수 있는 간단하면서
고소하고 순한 맛의 브로콜리무침이예요.
4인분 
10분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/3브로콜리를 깨끗하게 씻고 냄비에 데칠 물을 끓여
소금을 약간 넣고 브로콜리를 넣어 데친다.단단한 아랫부분부터 넣어 먼저 데치다가 윗부분을 마저 넣고 데쳤다.( 기둥 넣고30초 후에 윗부분을 넣어 30초 정도 더..)
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STEP 2/3찬물에 헹구어서 물기를 뺀 후 먹기 좋게 잘라 준다.물기가 아직 남아 있다면 손으로 살짝 눌러 준다.
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STEP 3/3그릇에 브로콜리를 담고 참기름, 깨소금을 넣고 버무린 후 소금으로 간을 한다.
- 저는 무침을 하면서 이번에는 살짝 데치는 방법으로 했지만
브로콜리를 5분 정도 쪄서 먹는 것이 효과를 극대화 할 수 있다고 해요.
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