오이무침 달래넣고 향긋하고 새콤하게~*
아삭한 오이와 향긋한 달래의 조합~!!! 김장김치가 지겨울때쯤 향긋하게 새콤하게 무쳐드세요~
6인분 이상 
30분 이내 
아무나 레시피대로 안 하고 왜 그러냐고 묻지 말아주세요ㅠ
재료
계량법 안내
- 재료
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조리순서
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STEP 1/4먼저 준비한 채소들을 깨끗하게 세척해주세요. 오이는 굵은소금으로 겉을 문질러 흐르는물에 헹궈주고 달래는 담겨있는 물에 흔들어 흙을 털어내고 흐르는물에 한번 더 세척해주세요. 양파는 껍질을 벗겨서 준비!
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STEP 2/4오이는 너무 얇지 않게 도톰하게 썰어주시고 달래는 5~6등분으로 썰어주세요. 양파는 오이 크기에 맞춰 썰어주면 준비 끝.
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STEP 3/4손질이 끝난 채소들을 모두 볼에 넣고 다진마늘, 고춧가루, 매실액, 까나리액젓, 식초, 참깨를 적당량 넣어준후 잘 버무려주세요.
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STEP 4/4싱거울경우 소금으로 간을 맞춰주세요.
- - 오이를 먼저 소금에 20분가량 절여 물기를 꾹 짜서 사용하셔도 돼요.
- 절임과정이 없어서 오래두면 물기가 많이 생길수있으니 무친후 바로 드시는게 좋아요.
- 매실액이 없을경우 설탕으로 대체해주시고 액젓 및 식초는 입맛에 맞게 가감해주세요.
4.75
리뷰별점
포토 후기(2)
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햄톨대장님리뷰별점첨해봤네요 ^^맛있어요2018.03.23 10:37 -
gri.B리뷰별점달래넣으니, 더 향긋하고,아삭아삭! 감사요~^^2018.03.22 09:06 -
인이84리뷰별점최곱니다^^2018.03.21 17:24 -
내맛송이리뷰별점간이 잘 맞아요 젓갈을 넣어서 김치 같기도하고 자꾸 먹고 싶어져요2018.03.07 03:24
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