천원의행복 익은 김치로 맛있는 청국장 황금레시피
오늘은 천원의 행복 2탄 청국장 황금레시피를 포스팅 할까 합니다:)
롯데슈퍼에서 구매한 990원의 청국장으로 익은 김치를 활용해서 청국장을 만들어 보도록 할께요.
3~4인분 정도 됩니다
3인분 
10분 이내 
초급 
쉽고 간단하게 만드는 황금레시피를 포스팅합니다:)
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/11재료를 손질합니다.
느타리버섯은 하나씩 뜯어 놓고요.
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STEP 2/11김치는 기호에 따라 잘라주심 되는데요.
저는 한입크기를 좋아해서 잘게 잘랐어요.
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STEP 3/11두부에 양념이 잘 베이도록 청국장과 두부는 비슷한 크기로 잘라줍니다.
청양고추도 작게 총총 잘라줍니다.
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STEP 4/11뚝배기에 청국장, 김장김치, 청양고추, 두부, 다진마늘을 넣고
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STEP 5/11추가적으로 대파와 멸치가루를 넣고,
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STEP 6/11물을 자박하게 넣어
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STEP 7/11고추가루가 풀리도록, 넣고 끓여줍니다.
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STEP 8/11뽀글뽀글 끓여줍니다.
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STEP 9/11한번 끓기 시작하면 한번 저어 재료와 양념이 고루 섞이도록 끓여줍니다.
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STEP 10/11팔팔 끓으면 완성입니다
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STEP 11/11구수한 청국장이 완성되었어요:)
- 김치가 많이 익었으면 아마 신맛이 날텐데요~ 그럼 설탕을 조금 넣으심 됩니다.
집에서 만든거에 비해 구매한 청국장은 냄새가 넘 심하지 않아
겨울에 끓여먹기 좋더라구요~
버섯이랑 김치, 두부에 청국장 양념이 잘 베어서 완전 맛있게 먹었어요~
오빠야가 아주 좋아하더라구요~
주말에 한번씩 끓여 먹음 넘 좋은거 같아요~
뭐 딴거 없이 그냥 다 넣고 한번 푹 끓여놓음 되니깐요~
전 3~4인분 정도 만들어서 반은 먹고 반은 냉동했어요!
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