[오쿠] 오쿠 에어쿠커 카스테라 만들기

[오쿠] 오쿠 에어쿠커 카스테라 만들기

오쿠 에어쿠커로 쉽게 홈베이킹해요~

달달~하고, 촉촉~한 카스테라! 한번 만들어보세요♡

2인분

60분 이내

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(주)오쿠

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노하우

박력분 조리법
설탕 조리법
달걀 조리법
달걀 보관법
꿀 조리법
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STEP 1/8

볼에 달걀 노른자와 미림, 꿀, 우유를 넣고 거품기를 이용해 잘 섞어주세요.
달걀 노른자 3개, 미림 18g, 꿀 25g, 우유 18g
볼 , 거품기
달걀은 흰자와 노른자를 분리해 주세요.
STEP 2/8

노른자에 박력분을 곱게 체쳐주세요.
박력분 90g
체
STEP 3/8

곱게 체 친 박력분과 노른자를 주걱을 이용해 섞다가 중간에 식용유를 넣고 잘 섞어 주세요.
식용유 30g
주걱
STEP 4/8

핸드블랜더를 이용해 달걀 흰자에 설탕을 넣고 휘핑해 줍니다.
달걀 흰자, 설탕 40g
핸드블렌더
설탕은 2~3번정도 나눠서 넣어주세요.
STEP 5/8

휘핑한 달걀 흰자를 노른자 반죽에 넣고 섞어줍니다.
STEP 6/8

에어쿠커 빵틀에 유산지를 깔고 반죽을 부어주세요.
에어쿠커 빵틀 , 젓가락 , 유산지
젓가락을 이용해 공기층이 없어지도록 고르게 저어주세요.
STEP 7/8

빵틀을 에어쿠커에 결합하고, 170도에 30분으로 맞춰 조리를 시작합니다.
오쿠 에어쿠커
STEP 8/8

30분 후 카스테라가 완성되었습니다.

완성된 카스테라는 랩에 싸서 하루정도 숙성한 후 먹으면 더 맛있습니다.

오쿠 핸드블렌더를 이용했습니다.

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