왕초보도 만들 수 있는 부드러운 마들렌
레몬, 홍차, 바닐라 등 입맛에 따라 다양한 맛으로 만들 수 있어
인기 홈베이킹 메뉴인 마들렌의 가장 기본적인 레시피를 소개합니다.
1인분 
60분 이내 
아무나 
재료
- 주 재료 (7cm 마들렌 틀, 4개 분량)
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/91. 버터를 중탕으로 녹여 놓습니다.
2. 오븐을 180도로 미리 예열합니다.버터를 녹일 때 중탕으로 하시기 힘드시면 전자렌지를 사용하셔도 됩니다. -
STEP 2/9보울에 계란을 풀어 넣습니다.
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STEP 3/9계란을 풀은 보울에 설탕을 넣습니다.
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STEP 4/9박력분과 베이킹파우더를 함께 베이킹 용 채에 넣어서 가루를 곱게 걸러줍니다.
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STEP 5/9계란, 설탕, 박력분, 베이킹파우더를 잘 섞습니다.
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STEP 6/9Step4에서 섞은 반죽에 중탕으로 녹인 버터 50g을 섞습니다.섞을 때에는 한 번에 넣지 말고 천천히 섞으면서 넣으면 더 수월합니다.
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STEP 7/9보울에 랩을 씌우고 냉장고에 넣어 반죽을 약 30분 정도 차갑게 식힙니다.
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STEP 8/9차가워진 반죽을 틀에 균등하게 넣습니다.
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STEP 9/9
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