베이컨 두부김치 만드는 법, 들기름으로 달달 볶아 더 맛있는 신김치요리
오늘은 베이컨 두부김치를 만들어보았어요!
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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조리순서
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STEP 1/9베이컨은 먹기 좋은 크기로 썰어주시고요.
대파는 어슷 썰어 준비해요.
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STEP 2/9신김치 1/4포기도 송송 썰어주세요 :)
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STEP 3/9중불로 예열한 팬에 들기름 2 큰 술을 넣고 대파부터 노릇하게 볶아줍니다.
이어서 베이컨을 넣어주시고요.
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STEP 4/9베이컨 테두리가 노릇해지면 신김치를 넣고 잘 볶아주세요 ~
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STEP 5/9김치의 숨이 좀 죽으면 미림 2 큰 술, 올리고당 1/2 큰 술, 고춧가루 1/2 큰 술, 물 1/2 컵(종이컵 기준)을 넣고 약불에서 졸이듯 볶아주세요.
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STEP 6/9볶는 정도는 취향에 따라 좀 더 볶아주셔도 좋고, 덜 볶아주셔도 좋고요. 마무리로 통깨 샤샥 뿌려주시는 거 잊지 마세요 :)
(저는 약간 흐물흐물한 상태의 김치를 좋아해서 좀 더 볶아주었어요.)
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STEP 7/9뜨거운 물에 두부를 넣고 데워주세요.
(바글바글 끓는 물에 데치면 두부가 깨질 수도 있으니 은근하게 데워지는 물에서 데워주세요.)
그리고 나서 먹기 좋은 크기로 썰어 베이컨 김치볶음과 함께 접시에 예쁘게 올려주시면 끝!
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STEP 8/9들기름으로 볶아 더 맛있었던 베이컨 두부김치 ♪
그나저나 이건 밥반찬인데, 신랑이 이렇게 좋은 안주를 두고 막걸리도 안 준비했냐고 ㅋㅋㅋㅋㅋ
그건 당신이 사 왔어야지! ㅋㅋㅋㅋㅋ
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STEP 9/9어쨌든 오늘도 잘 먹었네요 :)
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