명절나물요리 시금치나물 달큼하고 맛있는 시금치나물
명절 때 나물이 빠지면 섭섭하지요
아삭하면서 맛있는 시금치나물은
꼭 해야 할 만큼 모두가 즐기는 나물이지요~!~
요즘 시금치는 달달하면서도 맛있어서 무쳐 놓으면
젓가락 움직임이 빨라진답니다~!~
4인분 
15분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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데칠때
- 재료
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이나 참치액
조리순서
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STEP 1/7물이 팔팔 끓을 때 천일염 1 큰 술을 넣고
시금치를 넣어
30초 정도만 데쳐 주었어요~!~
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STEP 2/7요즘 시금치는 뿌리만 약간 잘라준 다음
손으로 포기를 나누어줍니다~!~
칼로 잘라도 되지만 저는 포기만 나누어주었어요~!~
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STEP 3/7모든 양념을 한 번에 다 넣고 살살 무쳐주면 끝이랍니다~!!
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STEP 4/7시금치가 어찌나 달큼하면서 고소하고 맛있는지요~
무치면서 자꾸만 집어먹게 되더라고요~!~
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STEP 5/7요즘 시금치는 두툼하지만 무쳐놓으면
연하고 고소하고 달큼하고 맛나답니다~!~
차례상에 올릴 때는 마늘과 파는 넣지 않는 건
모두가 아시지요~!~~
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STEP 6/7겨울에 먹는 시금치는 유난이 달큼하고 맛나더라고요~!~
저도 마당에 조금 심어 보았는데
제대로 자라질 못하더라고요~!~
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STEP 7/7명절에 빠질 수 없는 시금치나물
간단하면서도 만들기 쉽지만 맛만큼은 최고네요
시금치 나물하면 뽀빠이가 생각나시지요
건강에 좋은 시금치나물 만드는 황금 레시피입니다~!~
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