고추기름 만드는법~다오네 고추기름 만드는법 올려요^^

고추기름 만드는법~다오네 고추기름 만드는법 올려요^^

고추기름 만드는법~ 고추기름 만들어 두고 여러가지 요리에 이용하니 좋을듯하여 고추기름 만드는법 올려볼까해요.

6인분 이상

30분 이내

아무나

다오네

[더보기] 믿을수 있는 안전한 먹거리를 제공합니다^^

재료

재료 계량 안내

재료

노하우

올리브유 조리법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
생강 손질법
생강 보관법
고춧가루 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/11

대파를 큼직하게 썰어서 준비하고 넉넉히 만들어 두고 요리에 사용해보세요~~
STEP 2/11

마늘도 적당한 크기로 잘라서 준비하고 다져서 사용하면 고추기름이 탁해지니 잘라서 사용해요~
STEP 3/11

대파,마늘 건강에 좋으니 넉넉히 넣고 만들면 좋겠지요~
STEP 4/11

생강은 약간만 넣어주고요 모든 재료들을 잘라서 사용하는것 잊지마시구요~
STEP 5/11

다오네는 조금 더 건강을 위해 올리브유를 사용하였어요~
STEP 6/11

준비한 대파,마늘,생강을 넣고 끓여주세요~
STEP 7/11

어느정도 끓어서 야채의 향이 어느정도 나왔다 싶을때 고추가루를 넣고 끓여준답니다~
STEP 8/11

고추가루는 굵은것을 사용해 주시구요.
STEP 9/11

고추기름이 잘 만들어 지고 있네요~~ 다오네는 고추기름을 넣고 장어탕을 끓였는데 맛이 있더라구요~~
STEP 10/11

고추기름을 체에 거르고 난후 버리지 말고 다른요리에 사용하세요 전 장어탕에 같이 넣고 끓여줬더니 버릴게 없고 맛이 있더라구요~
STEP 11/11

국민 대표음식 식당에 가면 빠지지 않는 반찬이지요. 다오네 만능간장과 고추기름으로 볶아주었네요^^

요리후기0 댓글5

아직 후기가 없습니다.

#고추기름 #만드는법 #고추기름 #다오네 #장아찌원액 #만능간장

고추기름 맛보장 레시피