Name: 꽤 매운 김치 깍두기 비빔국수 만들기(매움주의 ㅋ)
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 소면 (500원짜리만큼); 채썬 김치 2큰술; 채썬 깍두기 1큰술; 물 5컵; 초고추장 1큰술; 고추장 1큰술; 다진마늘 1티스푼; 설탕 1큰술; 다진 청양 고추 1개; 대파 흰부분 다진거 1큰술; 참기름 1티스푼; 들기름 1티스푼; 깨소금 1티스푼; 청양 고춧가루 1티스푼

꽤 매운 김치 깍두기 비빔국수 만들기(매움주의 ㅋ)

요즘 자꾸 완전 매운 비빔국수가 먹고 싶었던 순두부..

결국 작정하고 맵게 만들어 봤습니다~^^

1인분

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아무나

순두부

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재료

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소면
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양념

노하우

소면 손질법
김치 손질법
고추장 조리법
설탕 조리법
고추 조리법
고추 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법
들기름 조리법
들기름 보관법
고춧가루 보관법

조리순서

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STEP 1/4

소면은 잘 삶아서 준비해 주세요 한소끔 끓을 때 찬물을 부으면 탱탱해지는 거 아시죠^^
STEP 2/4

준비된 양념을 다 잘 섞어서 준비해 주세요. 그리고 다진마늘 다진 고추 대파 채썬 김치와 깍두기도 잘 섞어주시구요^^
굳이 초고추장을 넣는 이유는 저는 새콤한 비빔국수를 싫어하는 편이라 약간의새콤함과 고소함이 더 많이 나는 비빔국수를 선호 하기 때문입니다~^^
STEP 3/4

소면을 양념을 잘 섞어 주신 후 마지막에 깨소금과 들기름을 뿌려주세요~
참기름은 양념에 고소함이 베이게 하려고
들기름은 먹기 전에 향을 은은하게 내기 위해 넣어요
그냥 저만의 소소한 레시피입니다
STEP 4/4

깍두기를 넣어서 씹는 맛이 더 아삭합니다.
맛있게 한가득 입에 넣고 매워하면서 먹게 되네요~^^
소소한 레시피 였습니다~