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밥도둑 과메기 조림! - 겨울제철음식 과메기 요리
1월 2월이면 꼭 찾게되는 제철 음식! 과메기 요리를 들고 찾아 왔어요 :) 과메기는 불포화지방산이 풍부해 각종 성인병,노화예방에 좋죠!

과메기를 한 번 구운 다음, 기름기를 살짝 빼고 조리면, 어르신들도, 수유부도 부담없이 드실 수 있답니다 :)
4인분 15분 이내 초급

쉽고 맛있는 건강요리를 만들어 먹는 채널입니다. https://youtube.com/@RamaTable

재료
양념재료
노하우
  • 과메기 손질법
  • 과메기 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 간장 조리법
  • 고추장 조리법
  • 고춧가루 보관법
  • 맛술 조리법
  • 설탕 조리법
  • 다진생강 손질법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
조리순서
쿡팁
※ 과메기는 오래 굽지 않고 데치듯 살짝만 익히고, 재빨리 양념을 넣어 불을끄고 섞어줘야 부드럽게 먹을 수 있어요 :)
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과메기 맛보장 레시피