중국집 볶음밥 만들기 레시피 - 중국집 볶음밥 맛을 집에서도 충분히 낼 수 있어요!!!
중국집 볶음밥 그 맛을 집에서도 충분히 낼 수 있어요!
2인분 
30분 이내 
초급 
에디터 쵠실의 주부 라이프
조리순서
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STEP 1/14대파를 깨끗하게 씻어 송송송 썰어주세요.
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STEP 2/14당근도 잘게 썰어주세요.
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STEP 3/14프라이팬에 송송 썬 파를 넣고 기름을 넉넉히 둘러주세요.
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STEP 4/14중불에서 파의 향이 충분히 배어나오도록 잘 저어가며 파기름을 내주세요.
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STEP 5/14파가 노릇하게 익으며 기름향이 올라오면 당근을 넣고 볶아주세요.
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STEP 6/14볶던 파와 당근을 한쪽으로 밀고, 달걀을 깨뜨려주세요.
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STEP 7/14바닥이 익으면 뒤적뒤적 해가며 스크램블을 해주세요.
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STEP 8/14파와 당근, 달걀을 잘 섞어주세요.
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STEP 9/14맛살을 채썰어주세요.
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STEP 10/14맛살을 넣고 잘 볶아주세요.
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STEP 11/14볶던 재료를 가운데로 모으고 가상자리에 간장을 둘러 맛이 고루 배도록 볶아주세요.
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STEP 12/14분량의 식은 밥을 넣고는 잘 섞으며 볶아주세요. 기호에 따라 소금으로 부족한 간을 더 해주어도 좋아요.
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STEP 13/14주걱을 세우고 가르듯이 섞어가며 볶아주세요. 그래야 밥알이 뭉치지 않고 잘 풀어지며 고루 볶아진답니다.
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STEP 14/14기호에 따라 짜장소스를 얹어 내어주면 완성입니다!
- 짜장소스는 시판 3분 소스를 활용해도 좋답니다.
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