맛간장을 활용한 닭다리살요리
언제 먹어도 맛있는 닭요리! 특히나 부드러운 닭다리살요리는 퍽퍽하지 않은 식감으로 많은 분들이 좋아하시는데요~ 모두에게 인기만점인 닭다리살과 볶은 야채, 그리고 입 안에서 녹는 부드러운 오믈렛까지! 이 모든 음식을 한 데 모은 근사한 한그릇요리, 닭다리살 조림과 오믈렛만드는법이 궁금하시다면? 지금부터 소개하는 정원이의 레시피에 집중해주세요~ 바로 시작할게요!^^
1인분 
2시간 이상 
중급 
재료
계량법 안내
- 재료
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조리순서
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STEP 1/41. 닭다리살을 한 입 크기로 자른다.
2. 그린빈스, 꼬마양배추, 표고버섯을 반으로 자르고 파프리카는 채 썬다.
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STEP 2/43. 닭다리살에 맛간장 2큰술을 넣고 1시간 정도 재운 후, 기름 두른 팬에 닭다리살을 노릇하게 굽는다.
4. 손질한 야채를 볶다가 소금, 후추로 간을 한다.
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STEP 3/45. 맛간장 1큰술과 우유를 넣고 밑간한 계란물을 오믈렛으로 만든다.
6. 접시에 볶은 야채, 닭다리살 조림, 오믈렛을 올려 완성한다.
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STEP 4/4담아내면 완성.
- 기호에 따라 닭다리가 아닌 닭가슴살을 활용하여 요리하셔도 좋습니다!
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