4인분
60분 이내
아무나
재료
계량법 안내
- 재료
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- 시래기 양념
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- 양념장
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노하우
조리순서
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STEP 1/12쌀은 세 컵 준비하고
깨끗하게 씻어 둡니다.
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STEP 2/12시래기는 물에 살살 풀어주듯 헹궈주고
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STEP 3/12물을 꽉 짜고 시래기를 잘게 썰어 2컵 준비해 줍니다.
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STEP 4/12볼에 시래기 2컵 그리고 다진 돼지고기 1컵을 넣고
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STEP 5/12양념재료인 다진 마늘 1, 된장 1
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STEP 6/12들기름 3, 국간장 2를 넣고
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STEP 7/12모든 재료가 잘 섞이도록 팍팍 무쳐줍니다.
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STEP 8/12밥 물의 양은 평소 대로 맞추고
그 위에 양념해 놓은 시래기를 올려주고 밥을 해주세요.
전기밥솥 사용 시 취사 버튼을 눌러주심 됩니다.
참고로 저는 압력솥으로 했어요.
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STEP 9/12밥이 되는 동안 양념장을 만들어주세요.
쪽파 4대를 잘게 썰고 취향에 맞게 청양고추 2~3개 도 송송 썰어줍니다.
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STEP 10/12썰어 놓은 쪽파, 청양고추를 그릇에 담고
다진 마늘 1, 고춧가루 2, 설탕 0.3, 통깨 1을 넣고
간장을 부어주세요.
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STEP 11/12* 간장의 양은 자작 자작한 살짝 부족하다 싶을 정도로 붓어주세요.
시간이 지나면 채소에서 수분이 나온답니다
마지막에 참기름 넣어 마무리
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STEP 12/12시래기 밥을 고르게 섞은 뒤
그릇에 담고 함께 먹을 양념장과 비벼 드심
구수하고 향긋한 시래기밥 완성
5.00
리뷰별점
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더워도 푸르름 속에 있으니 좋구나~리뷰별점시래기 불린것으로 뭐 할까?하다 레시피보고 만들어보니 아주 맛있었어요 곤드래밥하고는 또 다른 맛이네요 나른한 오후 맛있는 점심으로 최고네요5일 전
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