초 간단 감자 카레 만들기
카레 먹고싶은데 집에 감자만 있을 때 뚝딱 만들 수 있는 초간단 레시피.
이건 누구나 함께 할 수 있어요 :)
4인분 
30분 이내 
아무나 
귀뇽의 초보 요리, 쉽게 같이해봐요^^
조리순서
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STEP 1/7감자가 익는데 시간이 오래걸리기 때문에 감자손질을 제일 먼저 진행할 거예요.
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STEP 2/7감자를 먹기 좋게 뚜걱뚜걱 썰어주시구요. 물에 담궈서 전분을 살짝 빼줄거예요.
* 이때 소요시간은 15분 정도가 적당할 거 같아요.
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STEP 3/7전분을 뺀 감자를 이제 본격적으로 익혀줍니다.
카레를 끓일 냄비에 새로운 물과 함께 감자를 넣어주세요.
* 이때 물은 자작자작하게 해주세요. 적당한 물이 있어야 끓는 시간이 길지 않아요^^
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STEP 4/7감자 익는 시간이 길기 때문에 계속 보글보글 끓여주세요.
물이 엄청 끓을 때쯤에 이제 카레가루를 넣어줄꺼예요.
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STEP 5/7국자로 카레가루를 4-5번 옮긴거 같아요. 이때는 물양에 따라 다르긴한데, 최대한 국물이 걸쭉할 수 있도록 물양에 따라 카레가루를 맞춰주세요.
급하게 카레를 만든거라 이번 카레는 감자만 들어갔네요^^;;;;;
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STEP 6/7양파는 금방 숨이 죽으니까 감자가 거의 익어갈 때쯤 큼직하게 양파를 썰어 넣어주세요.
그리고 나서 양파에도 카레 간이 베어야하니까 조금 더 끓여주신 후에 드시면 됩니다.
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STEP 7/7먹을 만큼 옮겨서 밥에 비벼 먹으면 오늘의 초간단 빠른 카레요리 완성 -!
- * 기호에 맞게 애호박, 돼지고기, 당근을 넣으셔도 색감도 좋고 야채와 건강을 챙길 수 있어서 좋을거 같아요.
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