집밥백선생, 백종원 스크램블에그 만드는법
예전 집밥 백선생에 나온
호텔식 스크램블 에그 만드는 법이에요.
재료도 많이 필요하지 않고
간단하게 만들 수 있으니
이젠 집에서도 호텔식 스크램블 에그 즐겨보세요.
2인분 
10분 이내 
아무나 
특별한 재료 없이 냉장고 털어서 간단하게 만들 수 있는 레시피 소개해 드려요.방문해주셔서 감사합니다
조리순서
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STEP 1/10소금, 설탕은 입맛에 따라
조절해서 넣어주세요.
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STEP 2/10
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STEP 3/10종이컵 기준 우유 1/2컵을
붓은 다음우유 1/2컵
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STEP 4/10설탕 1/3T과설탕 1/3T어른 수저
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STEP 5/10소금 1/3T를 넣은 다음소금 1/3T어른 수저
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STEP 6/10골고루 휘저어서
달걀물을 만들어주세요.
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STEP 7/10
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STEP 8/10적당히 버터가 녹았다 싶으면
달걀물을 붓어주세요.중불
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STEP 9/10넓적한 주걱으로 계속해서 휘저어주세요.
천천히 바닥을 한번씩 갈라주는데
이렇게 하면 달걀에 물결이 생기고
도구가 지나면서 위에 안익은 달걀들이
내려와서 익게 된답니다.실리콘 , 나무 등과 같은 부드러운 재질의 넓적한 주걱중불실리콘, 나무 등과 같은 부드러운 재질의 도구를 사용하세요.
스틸 재질의 도구를 쓰면 팬 바닥 코팅이 다 벗겨질 수 있답니다.
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STEP 10/10
- 익어가는 달걀물을 휘저을 때 실리콘, 나무 등과 같은
부드러운 재질의 도구를 사용하세요.
스틸 재질의 도구를 쓰면 팬 바닥 코팅이 다 벗겨질 수 있답니다.
4.80
리뷰별점
포토 후기(2)
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komsil리뷰별점버터풍미가 가득한 스크램블에그에요! 집근처 브런치 카페보다 맛나요 ㅎㅎ 좋은 레시피 감사합니다~2021.11.09 00:18 -
yoonna0리뷰별점간편하고 맛나요~♡2019.10.06 18:48 -
북극별리뷰별점일주일사이에 세번이나 해먹었어요^^ 우유나 버터가 없을 땐 그냥 물이랑 식용유(포도씨유)로 대신 했는데 그래도 촉촉하고 맛있어요 달걀찜이랑 비슷한데 좀 더 촉촉하고 간편해서 즐겨 해먹고 있어요2019.06.12 14:28 -
Soo Ock Park리뷰별점넘 맛있어요2019.03.12 19:40
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