Name: 어묵볶음밥 만드는 법, 아이 방학때 간단하게 만들어 먹일 수 있는 한그릇 요리 -
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 어묵 2장; 새송이버섯 1/2개; 양파 1/4개; 당근 1/3개; 대파 1대; 식용유 적당량; 밥 1그릇; 간장 1큰술; 소금 적당량; 참기름 1큰술; 통깨 적당량

어묵볶음밥 만드는 법, 아이 방학때 간단하게 만들어 먹일 수 있는 한그릇 요리 -

어묵볶음밥 레시피입니다.

2인분

30분 이내

아무나

뽕림이

재료

재료

어묵
2장 구매
새송이버섯
1/2개 구매
양파
1/4개 구매
당근
1/3개 구매
대파
1대 구매
식용유
적당량 구매
밥
1그릇 구매

간하기

간장
1큰술 구매
소금
적당량 구매
참기름
1큰술 구매
통깨
적당량 구매

노하우

어묵 손질법
양파 손질법
양파 보관법
당근 손질법
당근 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
식용유 조리법
백미 손질법
백미 조리법
백미 보관법
간장 조리법
소금 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/7

어묵 2장은 끓는 물에 살짝 데쳐 혹시 모를 불순물을 제거해준 뒤 다져주시고요.
새송이버섯 1/2개, 양파 1/4개, 당근 1/3개도 다져주세요. (야채는 취향껏 준비해주셔도 좋아요.)
대파 1대도 송송 썰어 준비합니다.
STEP 2/7

예열한 팬에 식용유를 적당히 붓고 대파를 넣어 잘 볶아주세요.
대파의 고소한 향이 올라오면 다진 어묵을 넣고 볶아줍니다
STEP 3/7

어묵을 가볍게 볶아준 다음 모든 야채를 다 넣고 잘 볶아주시고요. 밥도 한 그릇 넣어 야채와 함께 잘 섞어주세요.
STEP 4/7

볶음밥을 한쪽으로 몰아놓고, 간장 1 큰 술을 넣고 살짝 태워주듯 끓여서 볶음밥과 함께 볶아주시고요.
나머지 간은 소금으로 해주세요. 마지막으로 이제 가스불을 끄고 참기름 1 큰 술, 통깨를 적당량 넣고 잘 섞어주시면 어묵볶음밥 만드는 법, 완성 ♥
STEP 5/7

아이가 좋아하는 접시에 어묵볶음밥을 담아주고, 계란 프라이해서 올리려고요!
STEP 6/7

요렇게!
사실 스크램블로 하려고 했는데, 아들이 프라이를 고집하는 바람에 프라이로 결정됐다는 ㅎㅎㅎ
그리고 의도치 않았지만, 노른자가 하트 모양이라 아들이 더 좋아했네요 :)
STEP 7/7

고소하고 쫄깃한 어묵 볶음밥! 앞으로 종종 해 먹어야겠어요^^