4인분
60분 이내
초급
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/13동태는 지느러미를 제거하고 깨끗히 세척하여 생선비린내 제거를 위해 청주를 살짝 뿌려 재워놓습니다.
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STEP 2/13쌀뜨물에 디포리를 넣어 끓여주어 육수를 만듭니다
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STEP 3/13무는 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.
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STEP 4/13두부. 양파. 파도 적당한 크기로 잘라주세요
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STEP 5/13육수가 끓어오르면 디포리를 제거하고 무를 넣어주세요.
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STEP 6/13다진마늘 1/2스푼
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STEP 7/13된장 1스푼
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STEP 8/13고추장 1스푼
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STEP 9/13고춧가루 2스푼
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STEP 10/13새우젓1/2스푼, 국간장 3스푼으로 간을 맞춰주세요.
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STEP 11/13육수가 완성되면 청주에 재워둔 동태를 넣어주세요.
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STEP 12/13동태가 익을때까지 약 5분간 뚜껑을 닫고 끓여줍니다.
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STEP 13/13동태가 익으면 나머지재료 두부와 양파를 넣어줍니다. 파는 먹기 직전에 넣어주세요.
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