입맛돋는 새콤달콤 냉이무침
한~동안 가족들 독감으로 정신없이
지내담보니 귀차니즘에 빠져ㅋ 메인반찬만
주로 하다가 올만에 밑반찬으로 냉이를
새콤달콤 무쳐내니 없던입맛이 돌아오네요~^^
2인분 
15분 이내 
초급 집밥 예찬론자 신랑^^과 세 아이를 키우면서 자연스레 주방에 있는 시간이 많아지면서 요리 실력도 일취월장중이랍니다... ㅎㅎ 부담없이 함께 공유해요~~~^^
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/5냄비에 물을 조금 받아 가스렌지에 앉쳐놓은후 냉이를 흐르는 물에 흔들어 깨끗히 씻기를 3-4회 반복한다
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STEP 2/5끓는물에 소금 1t를 넣고 냉이를 앞 뒤로 뒤짚어 아주 살짝 데친후 바로 찬물에 담가 바로 건져내어 물기를 꼭 짜준다
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STEP 3/5요로케 냉이를 준비하고
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STEP 4/5큰 볼에 분량의 양념장을 넣고 잘 섞어 데쳐놓은 냉이를 넣어 살랑살랑 무친다 식초는 기호에 맞게 조금 더 넣어도 된다
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STEP 5/5새콤달콤하게 무쳐내니 봄에 한발짝 다가간듯 하네요~~^^
- 냉이를 너무 오래데치면 물러져요
설탕과 식초는 기호에 맞게 조절해요
5.00
리뷰별점
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나뚱이12리뷰별점맛있게해서 먹었어요2018.03.29 14:03쉐프의 한마디맛있게 드셨다니 다행이예요~^^ 봄나물 마니마니드시구 힘내세요!!!2018.04.01 23:34 -
지훈맘리뷰별점덕분에 찬 뚝딱 만들었어요~~^^*2018.01.27 17:10쉐프의 한마디ㅎㅎ 뚝딱 맛있게 드셨다니 제가 더 감사해요~^^2018.01.29 16:19
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