3인분
30분 이내
아무나
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/5잘 익은 신 김치는 속을 조금 털어내고 먹기 좋은 길이로 썰어주세요
그리고 청양고추, 대파를 송송 썰어 줍니다.
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STEP 2/5함께 먹을 두부는 속까지 따뜻하게 데워주고
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STEP 3/5팬에 들기름 3~4를 두르고 썰어 놓은 신 김치를 넣고
달달 볶아주다 설탕 0.5~1, 올리고 당 1을 넣고 볶아줍니다.
설탕량은 김치 익음에 따라 조절해 주심 돼요.
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STEP 4/5달달 볶다 송송 썰어 놓은 대파, 청양고추를 넣어 주고
통깨까지 넣고 한번 더 볶아 마무리해주심 된답니다.
푹 익은 김치보단 살짝 아삭한 맛이 좋아 빠르게 볶아 완성했어요.
김치 익힘 정도는 드시는 분 취향껏~ 익혀주세요.
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STEP 5/5따끈하게 데운 두부를 먹기 좋은 크기로 썰어
접시에 담고 볶아놓은 김치도 살포시 올려놓으면
환상궁합 두부김치가 완성된다지요.
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