4인분
10분 이내
초급
조리순서
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STEP 1/7통조림 옥수수는 깨끗하게 씻어 물기를 제거.
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STEP 2/7옥수수, 달걀노른자를 섞어 블렌더나 믹서를 이용해 살짝 갈아 준다.
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STEP 3/7밀가루와 섞어 반죽을 한다.달걀에 따라 반죽의 상태가 다를 수 있으므로
너무 질다 싶으면 밀가루를 조금 더 넣는다.
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STEP 4/7옥수수 볼이 잠길 만큼의 기름을 팬에 넣어 달군다.옥수수볼은 숟가락으로 떠서 미리 볼을 만들어 두거나
튀길 때 적당한 크기로 바로 떠서 튀겨도 된다.
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STEP 5/7달구어진 팬에 옥수수볼을 넣어 앞뒤 노릇하게 튀겨서 기름을 뺀다.
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STEP 6/7기름을 살짝 두른 팬에 설탕을 넣고 약한 불에서 저어가며 시럽을 만든다.
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STEP 7/7불을 끄고 뜨거운 시럽에 바로 옥수수볼을 넣고 골고루 묻혀 낸 다음 한 개씩 꺼내 서로 붙지 않게 접시에 올려 둔다.
- 옥수수볼에 묻은 시럽의 양에 따라 단맛의 차이가 있을 수 있으므로
취향에 따라 조절하면 됩니다.
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