2인분
30분 이내
초급
조리순서
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STEP 1/10밤호박맛탕 만드는 재료 아주 간단하죠! 저는 호두 있어서 준비했는데요. 다양한 견과류 넣어줘도 좋아요.
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STEP 2/10먼저 미니밤호박은 깨끗이 씻어서 잘라줬어요. 노란 속이 보기에도 먹음직스러워 보이죠.
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STEP 3/10먹기 좋은 크기로 잘라줬는데요. 미니밤호박이 자를 때는 단단해서 힘들어도 익히면 금세 익거든요. 너무 얇게 자르면 익히고 나면 부서질 수 있으니까 약간 도톰하게 잘라도 좋아요.
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STEP 4/10맛탕이라고 기름 많이 필요 없답니다. 계란후라이 할 수 있는 정도의 기름만 있어도 돼요. 달군 팬에 기름 두르고 미니밤호박 넣어주세요. 처음에는 중불로 겉을 코팅시켜주듯이 1~2분 정도 해준 뒤 속까지 익어야 하니까 약한 불로 낮춰서 익혀주세요.
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STEP 5/10미니밤호박이 금세 익어서 빠른 시간 안에 만들 수 있답니다. 앞뒤로 노릇노릇하게 구워주세요.
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STEP 6/10올리고당 4, 설탕 2 ( 밥 수저 기준) 맛탕 소스 준비해주세요. 계피가루나 시나몬가루 있으면 넣어줘도 좋아요.
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STEP 7/10소스는 미니밤호박 양에 따라서 조절해주세요.
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STEP 8/10약한 불에서 끓여주는데요. 수저로 젓지 말고 후라이팬 돌려서 녹여주세요.
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STEP 9/10설탕이 녹으면 구워둔 미니밤호박 넣어주세요. 이때 호두도 같이 넣어줬어요.
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STEP 10/10소스 골고루 묻혀주면 된답니다.
- 미니밤호박은 저칼로리 음식이라 다이어트에도 효과가 좋아요. 부기 빼는데도 효과 만점입니다.
5.00
리뷰별점
포토 후기(3)
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9슬리뷰별점맛나요 헤헤..2023.08.02 21:46 -
지민지영지우's mom리뷰별점밤호박..쪄서 먹으니 너무 텁텁하고 맛도없고 저걸 어째야하나싶었는데 가르쳐주신대로 해먹으니 눈물 나게 맛있네요 감사합니다2020.12.30 13:08 -
아몬드친구리뷰별점맛있어요 ^~^2020.08.17 10:10 -
안녕 햇살아리뷰별점맛탕은 처음 이었는데 굳지않고 간편하게 쉬워요2017.09.13 12:40
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