#맛살을 이용한 걸쭉한 게살해물스프만들기 #치킨스톡을 넣어서 더욱 진한 국물맛의 게살해물스프!
맛살과 해물을 넣고 거기에 시원한 미역까지 넣어서 만든
걸쭉하고 진한 맛의 게살해물스프로 닭육수 대신에 치킨스톡으로 간편하게 진한 국물을 낸 게살해물스프입니다.
4인분 
30분 이내 
아무나 
집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~
재료
- 재료
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농도에맞춰서
조리순서
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STEP 1/6불린 미역을 먹기 좋게 썰어 주시고 여기에 썬파와 다진마늘을 넣어 줍니다. 그리고 참기름을 넣고 볶아 주세요.
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STEP 2/6맛살은 미리미리 찢어서 준비해 놓습니다. 가닥가닥 잘게 찢어 주시는 것이 좀더 더 부드러운 게살스프를 드실 수 있어요.
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STEP 3/6볶아낸 미역에 찢어 놓은 게살과 해물 조금 넣어 주었어요.
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STEP 4/6그리고 물을 부어서 끓여 줍니다. 참기름으로 볶았기 때문에 참기름의 향이 나서 아주 고소해요.
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STEP 5/6팔팔 끓어 올랐다면 치킨스톡과 함께 후추, 소금으로 간을 해 줍니다. 치킨스톡이 약간 간이 쌘편이기 때문에 소금은 아주 소량만 넣어 주세요.
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STEP 6/6마지막으로 전분물을 넣어서 걸쭉하게 농도를 맞춰 줍니다. 팔팔 끓어 오르면 완성이지요. 중국음식과 잘 어울리는 진하면서도 부드러운 게살해물스프 완성입니다.
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