수교자 떡만둣국
아기자기한 모양의 한입크기 수교자가 떡국 사이로 빼꼼하게 얼굴을 내민다. 만두 속이 훤히 비치는 얇은 만두피에 여러 식감을 가진 속재료가 가득! 설날을 더욱 빛나게 해주는 품격있는 떡만둣국으로 새해를 맞이해보자.
1인분 
30분 이내 
중급 
재료
- 주재료
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조리순서
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STEP 1/6각각의 재료를 준비한다.
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STEP 2/6달걀은 곱게 풀고 대파는 어슷썬다. 소고기는 사방 1cm 크기로 얇게 썬 후 찬물에 담가 핏물을 제거한다.
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STEP 3/6참기름을 두른 달군 냄비에 소고기를 넣고 볶는다.
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STEP 4/6물을 넣고 한소끔 끓인 후 가래떡, 다진 마늘, 산들애 국내산 한우를 넣고 끓이다, 중불로 줄여 5분간 끓인다.
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STEP 5/6수교자를 넣고 한소끔 끓인다.
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STEP 6/6풀어둔 달걀, 대파, 후추를 넣고 살짝 끓여낸다.
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