Name: 이만한 반찬이없죠~돼지고기넣고 김치달달볶아만든, 맛있는 돼지고기김치볶음 황금레시피!
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 김치 1/2포기; 돼지고기 1줌; 양파 1/2개; 대파 1뿌리; 김치국물 1국자; 참기름 1큰술; 소금 약간; 고춧가루 1~2큰술; 설탕 1.5큰술; 물 1컵; 통깨 팍팍; 참기름(들기름) 약간

이만한 반찬이없죠~돼지고기넣고 김치달달볶아만든, 맛있는 돼지고기김치볶음 황금레시피!

안녕하세요~ 마이쏭입니다! 오늘 마이쏭의 맛있는 이야기에서는,만만~한 재료로 뚝딱! 언제든 맛있게 만들 수 있는 김치볶음이에여!요거 하나만 있어도, 밥 한공기는 뚝~딱! 이라지요 ㅎㅎ

바로 김치볶음!!! 그냥 김치만 볶아도 맛있지만, 참치나 햄을 넣어도 맛있죠~오늘은 찌개끓이고 남은 돼지고기를 넣어 만들어봤어요반찬으로 그만인, 맛있는 김치볶음 만들어, 오늘도 맛있는 한끼! 맛있게 먹어보자구요~

3인분

30분 이내

초급

마이쏭

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재료

재료

김치
1/2포기 구매
돼지고기
1줌 구매
양파
1/2개 구매
대파
1뿌리 구매

양념

김치국물
1국자 구매
참기름
1큰술 구매
소금
약간 구매
고춧가루
1~2큰술 구매
설탕
1.5큰술 구매
물
1컵 구매
통깨
팍팍 구매
참기름(들기름)
약간 구매

노하우

김치 손질법
양파 손질법
양파 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법
소금 조리법
고춧가루 보관법
설탕 조리법

조리순서

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STEP 1/26

돼지고기가 없으시면, 넣지 않고 김치만 볶아주셔도 되용~
마이쏭은 찌개끓이고 남은 돼지고기가 있어 준비 해 줬어요~
돼지고기는 후추와 소금으로 밑간을 해 줍니다.
STEP 2/26

그리고, 김치볶음에 넣어줄 파와 양파준비!!
STEP 3/26

양파는 채썰어주고~ 파는 어슷어슷 썰어 줬어용~
STEP 4/26

완전 익진 않았지만~ 어느정도 익어서 볶아줘도 맛있을 김치!
때깔이 그냥 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
STEP 5/26

김치는 국물을 꼭~짜서 먹기좋게 썰어줍니다.
STEP 6/26

달군팬에 들기름을 넣어, 김치먼저 볶아줄꺼에여~
들기름이 없으면 참기름으로 대신해도 좋고~
마이쏭처럼 김치의 양이많으면, 참기름이나 들기름을 기름과 섞어 넣어주셔도 되요.
STEP 7/26

송송 썰어놓은 김치를 넣어~
STEP 8/26

들들 볶아줍니다~
STEP 9/26

볶다가, 설탕투입!
김치볶음은 너무 달면 안되지만, 어느정도 달달해야 맛이가 나므로!
1큰술반정도 넣어줬어요~ 양이 적으면 1큰술만!
먹어보고~ 김치의 신맛이나 양을봐서 맞춰서 넣어주시면되요.
STEP 10/26

김치를 볶다가, 돼지고기도 넣어 함께 볶아줍니다
STEP 11/26

고기와 김치가 어우러지게~ 잘 뒤적거리며 볶아주는데,
돼지고기의 겉표면이 어느정도 익을때까지 볶아주면 되용!
STEP 12/26

그 다음은 물!!!!!!
김치볶음 맛있게 만드는 법은! 요~ 물을 넣어 충분히 볶아주는것!!!!!
넉넉히 넣어줘도 충분히 볶다보면~ 물은 금새~ 없어지니 걱정마시고 한컵! 넣어주세요~!
STEP 13/26

김치국물도 한국자 넣어줬떠여! ㅎㅎㅎ
STEP 14/26

김치볶음은 김치를 충분히 볶아야 맛있어요!불을 줄여 계속 볶아줍니다~
STEP 15/26

물이 어느정도 자박자박 해 졌을때 고춧가루도 넣어주고~
STEP 16/26

잘 저어주고~
STEP 17/26

양파도 넣어줬어요!!!
STEP 18/26

한 20분 좀 넘게~? 볶아줬어요~
드셔보시구~ 좀 더 볶아주셔도 되고~
STEP 19/26

거의 다 볶아졌을때쯤! 송송 썬 파 넣어주시고~
STEP 20/26

소금으로 간을 맞춰준 뒤,
STEP 21/26

꼬소~~한 참기름이나 들기름 한바퀴 휙~ 둘러!
STEP 22/26

통깨 팍팍
STEP 23/26

뿌려주시면 되요!
STEP 24/26

마이쏭은 김치덮밥처럼 밥도 슥슥~ 비벼먹고싶어,국물을 좀 충분하게 만들어줬답니다.
별거없죵? 그냥 인내심을 갖고 한번씩 뒤적거려가며 볶기만 하면 됨! ㅋㅋㅋㅋ
STEP 25/26

짜잔!!!! 돼지고기 덕인지~ 오늘따라 더 맛있는 김치보끔이 완성되었어요!!!
김치와 양파가 아삭아삭~ 단맛도 적당한게, 살짝~ 매콤하기도하고!
완전 입맛이 돌더라니까요~? ㅎㅎ
STEP 26/26

계란후라이 반숙으로 만들어 밥에 슥슥비벼 요 김치볶음 올려 먹어주니...
미치겠다 ㅋㅋㅋㅋ 완전 맛있더라구요!!!좀 넉넉히 만들어둔다고 만들었는데 금새 동남 ㅋㅋㅋㅋㅋ
언제든지! 냉장고에서 김치만꺼내 휘리릭~! 맛있게 볶으면 되니, 굿!!!
이웃님들! 어서 김치꺼내세요! 오늘 저녁은 김치볶음 입니다 ㅎㅎㅎㅎㅎ