탱글탱글~ 제철이라 더 맛있는 '굴전'
술안주, 반찬 걱정은 NO~
바다의 인삼, 바다의 우유 ‘굴’
영양 가득, 바다 향 가득한 식삶 레시피!
제철을 맞아 살이 오동통하게 오른
‘굴전’ 하나를 집어 소스에 콕 찍어 먹으면
쫄깃하고 부드러운 맛에 흠뻑 빠지실거예요 :D
2인분 
15분 이내 
초급 
자연과 가까운 일상 집밥 만들기. 식탁, 쉼. 식탁이있는삶
조리순서
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STEP 1/7[재료소개]
통영직송 생굴 2주먹, 달걀 물(작은 달걀 4개 사용)
굵은 소금, 부침 가루, 붉은 고추, 풋 고추
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STEP 2/7싱싱한 생굴에 굵은 소금을 넣고 살짝 비벼준 뒤 물에 씻어주세요
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STEP 3/7물기를 제거한 생굴을 부침 가루에 골고루 묻혀주세요
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STEP 4/7부침 가루를 묻힌 생굴을 계란 물에 충분히 적셔주세요
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STEP 5/7기름을 두른 팬에 계란 옷을 입은 생굴을 올려 노릇노릇 구워주세요TIP. 오랜 시간 구우면 식감이 질겨질 수 있어요!
생굴의 싱싱함 촉촉함을 느끼시려면 겉이 익었을 때 건져주세요 :D
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STEP 6/7노릇노릇 맛있게 익은 ‘굴전’을 접시에 예쁘게 담고 붉은고추,
풋고추 고명까지 올려주면 요리 끝!
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STEP 7/7살이 오동통~하게 오른
‘굴전’ 하나를 집어 소스에 콕 찍어 먹으면
쫄깃하고 부드러운 맛에 흠뻑 빠지실거예요 :D
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