Logger Script
닭다리살구이 - 딸에게#
노란장미

http://blog.naver.com/mimi030630

sns
재료
재료 계량 안내
재료검색
장보기
Q&A
노트
재료
노하우
  • 닭다리 조리법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 소금 조리법
  • 꿀 조리법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
  • 청양고추 보관법
  • 마늘 손질법
  • 마늘 조리법
  • 마늘 보관법

바베큐메뉴로 만들어 먹던 닭다리살구이
집에서 쉽게 구워먹는 버전으로 만들어봤네요~

닭다리살구이

야외에서도 집에서도 닭다리살구이

닭다리살구이 만드는법
닭다리살 500g, 양파반개 , 미림 1/4컵,소금 조금
맛간장3, 꿀1, 다진마늘1,생강청1,참기름1, 통깨,
청양고추,홍청양고추,마늘슬라이스

닭다리살  
기름기도 적고 제일 쫄깃한 부위라서 선호해요~

요즘엔 닭다리살만 발라 파는 게 있어 편안해요~

반으로 접어보면 요런 상태

북채보다는 허벅지살까지 있는 장각에서
 뼈를 발라낸 거라죠~

기름기만 잘라내요~
껍질을 미리 벗기면 고소한 맛은 좀 떨어지는 듯해요~

양파를 미림  넣고 갈아서 소금 조금 
닭다리살을 켜켜이 발라 재워둡니다.

냉장보관했다가
먹을 때 양념을 훑어내요~

양념간장에 닭을 넣고 조물락거려 재워요~

팬에 닭다리살 다 넣고~
앞뒤로 구워요

집게로 닭다리살을 이리저리 소스를 묻혀가며  졸입니다.

아주 잘 졸이듯 구워졌어요~
남은 건 양념이 아니라 기름이랍니다.

꺼내서 먹기 좋게 자른후
생강청 넣고 휘리릭~
생강향이 살아있어요~

접시에 담고
청양고추 송송 썰고~ 마늘 편썰어 얹고
통깨 솔솔 뿌리면 완성~

한접시 푸짐합니다.

닭고기를 양파즙에 재워서 야들야들해요~

아이들은 살만 주시구요~
어른들은 매콤한 청양고추,마늘 씹히는 맛도 굿~

깻잎에 싸서 냠냠~

뼈가 없으니 먹기도 너무나 편해요~

술안주로도 밥반찬으로도 아주 좋은 닭다리살구이~


요리후기2 댓글0
5.00
리뷰별점
  • 화수목
    리뷰별점
    맛있게 잘 먹었어요..집에 맛간장이 없어서 일반 진간장 2스푼 굴소스 반스푼 넣었습니다 감사해용~
    2022.06.21 22:34
  • 뉴장터국밥
    리뷰별점
    너무 맛있게 ..밥도둑.. 늘감사 드립니다..
    2017.12.26 10:37
    쉐프의 한마디
    맛나게 드셨다니 제가 감사합니다.
    2017.12.27 10:16
#노란장미#닭다리살구이
오늘 쿠팡 최저가 상품
04.26 18:45 기준
  • 역대최저가
    와피크 블루투스 전화통화 스마트워치 P5S 카톡 문자수신
    60%24,737원

    9,900원

  • 역대최저가
    [한정특가]Wapik 와피크 블루투스 통화 스마트워치 X3 1.91인치 고화질 초등학생 골드
    53%21,176원

    9,900원

  • 역대최저가
    와피크 블루투스 전화통화 스마트워치 P5S 카톡 문자수신
    48%24,827원

    12,900원

  • 역대최저가
    와피크 블루투스 전화통화 스마트워치 P5S 카톡 문자수신
    48%24,686원

    12,900원

  • 역대최저가
    타요 액션 소방센터 디럭스 플레이세트 버스작동완구 혼합색상 × 495 x 300 x 370 mm × 1세트
    48%97,235원

    50,990원

  • 역대최저가
    블루투스 어린이 스마트워치 Z8 통화 가능 방수
    47%24,224원

    12,900원

  • 역대최저가
    이너랩 365 와이케어 유산균 30정 × 1개
    41%14,128원

    8,380원

  • 역대최저가
    [한정특가]Wapik 와피크 블루투스 통화 스마트워치 X3 1.91인치 고화질 초등학생 블랙
    40%21,480원

    12,900원

  • 역대최저가
    이너랩 365 와이케어 유산균
    38%27,958원

    17,210원

  • 역대최저가
    노즈큐어 코세척기 블루 + 노즈킹 분말 100포 1세트
    35%22,694원

    14,700원

  • 역대최저가
    히티야 럭셔리 소파베드 소파 베드 설치 필요 없음 1인용 2인용 그레이 80cm
    35%322,043원

    209,000원

  • 역대최저가
    투코비 충전식 무선 휴대용 강력 데스크 지우개 청소기 TC-DC1 화이트 × 1개
    33%15,439원

    10,400원

  • 역대최저가
    종가집멸치쌀국수 92g × 6개
    30%14,631원

    10,200원

  • 역대최저가
    이너랩 365 와이케어 유산균 30정 × 4개
    30%48,393원

    34,020원

  • 역대최저가
    예화담 천삼송이 2종 스페셜 세트 1세트
    29%35,838원

    25,320원

  • 역대최저가
    대상웰라이프 헤이 레몬 100% 유기농 레몬즙 20ml × 100개
    28%52,533원

    38,070원

  • 역대최저가
    스위트컵 레몬농축액 1.8kg × 1개
    26%22,220원

    16,450원

  • 역대최저가
    ANYOU 남자 소가죽 가방 서류가방 가죽가방 직장인 출장 여행 크로스백 커피
    24%38,208원

    28,900원

  • 역대최저가
    비트 스트롱 세븐 일반용 액상세제 본품 3L × 1개
    24%10,257원

    7,800원

  • 역대최저가
    아워홈 지리산수 2L × 24개
    23%14,304원

    10,950원

  • 역대최저가
    쿠첸 에어프라이어 5L COV-D050G GRAY
    23%67,435원

    52,200원

  • 역대최저가
    에지리 레모 법랑 사각트레이 M × 프림아이보리 × 1개
    23%36,459원

    28,250원

  • 역대최저가
    에지리 레모 법랑 사각트레이 M × 탄베이지 × 1개
    23%36,459원

    28,250원

  • 역대최저가
    2080 닥터크리닉 엑스퍼트 펌핑 치석치약 285g × 2개
    22%14,319원

    11,170원

  • 역대최저가
    마이밀 뉴프로틴 드링크 오리지널 190ml × 30개
    22%29,976원

    23,390원

  • 역대최저가
    비브리브 꼬밥꼬밥 초코 다이어트쉐이크 600g × 1개
    21%36,046원

    28,370원

  • 역대최저가
    청정원 보크라이스 쇠고기 24g × 3개
    21%5,328원

    4,210원

  • 역대최저가
    메이플조 메이플 시럽 250g × 1개
    21%9,798원

    7,750원

  • 역대최저가
    닥터지 레드 블레미쉬 포 맨 올인원 플루이드 150ml × 1개
    21%16,471원

    13,060원

  • 역대최저가
    [타임세일] 앤커 사운드코어 스페이스 Q45 노이즈캔슬링 무선헤드폰 A3040 블랙 A3040
    20%123,989원

    99,400원

  • 역대최저가
    비브리브 꼬박꼬밥 초코 다이어트쉐이크 600g × 1개
    20%35,331원

    28,370원

  • 역대최저가
    청정원 보크라이스 쇠고기 24g × 1개
    19%2,018원

    1,630원

  • 역대최저가
    LG전자 트롬 오브제컬렉션 워시타워 세탁기 WL22WDU + 건조기 WL22WDU 25kg + 22kg 방문설치 WL22WDU 릴리화이트 세탁기 + 릴리화이트 건조기
    19%3,670,133원

    2,976,350원

  • 역대최저가
    레고 자연사 박물관 10326 혼합색상 × 1개
    19%417,558원

    339,400원

  • 역대최저가
    블로즈 EGF 재생 시카 크림 피부과 레이저 점뺀 후 관리 병풀 장미 크림 70g × 1개
    18%24,279원

    19,800원

  • 역대최저가
    네오플램 웨이브락 유리 밀폐용기 V 1.5L 6개
    18%38,361원

    31,460원

  • 역대최저가
    시저 1세 이상 강아지 버라이어티팩 습식사료
    18%17,103원

    14,080원

  • 역대최저가
    동원 순백 보리차 500ml × 20개
    17%11,283원

    9,310원

  • 역대최저가
    오아 커버넥 무선 목 어깨 온열 마사지기 OMSG-010BE 베이지 OMSG-010BE
    17%78,730원

    65,070원

  • 역대최저가
    풀스쿡 슈가 두부 도너츠 (냉동) 45g × 5개입 × 1박스
    17%7,112원

    5,880원

닭다리살구이 맛보장 레시피
더보기