Name: 순두부찌개 - 딸에게# / 임성근 만능찌개양념장
Ingredients: 순두부1개; 임짱 만능양념장1/4~ 1/2컵; 물 1.5컵; 호박; 양파; 대파; 청양고추; 바지락살(바지락)

얼마전 만들어놓은 임짱 만능찌개양념장으로
닭개장해먹고 남겨둔거 순두부찌개 만들었어요~
역시나 하는 맛이었어요~
한식조리장은 아무나 하는 게 아니죠~
임성근 한식조리장님이 요 양념장만 만들어놓으면
날로 먹는다 했는데 진짜 날로 먹네요~ㅎ

순두부찌개

얼큰하니 맛나다~ 순두부찌개

순두부찌개 만드는법

순두부1개, 임짱 만능양념장1/4~ 1/2컵, 물 1.5컵
호박, 양파,대파, 청양고추, 바지락살( 바지락)

채소는 호박,양파,대파,청양고추 먹기좋게 자르고
마늘은 안 넣어도 되요~
양념에 다 들어있어요~

순두부 1개면 2인분 찌개를 끓입니다.
우리집은 3인데 한끼 먹었네요~!
순두부 자르는 방법은 점선을 자르던가
반을 칼로 자르면 됩니다.

임짬 만능찌개 양념장 , 바지락살

만드는 법 참고하세요~

냄비나 뚝배기에 순두부 넣고
물을 1.5컵 넣어요~
너무 적은 거 아니야 할정도를 넣어야합니다.
바지락 살 냉동실에 두었던거 넣구요~
양념 크게 3큰술 넣었어요~
처음부터 많이 넣지말고 끓이며 맞추며 넣으세요~

채소까지 다넣고 끓여요~

끓기 시작하면 고추기름이 떠오릅니다.

바글바글~ 3분정도만 끓이면 되요~
간보고 모자라면 양념 더 넣으면 됩니다.
너무 매울 것같으면 집간장으로 간해도 되구요~!

바지락, 호박이 익으면
계란 하나 탁 깨서 올려 상에 그릇째내요~

임짱만능찌개양념장으로 휘리릭 만든 순두부
맛은요~! 딱 순두부집 맛이 납니다요~

맛난 고추기름이 얼큰하니 맛나보여요~

뜨슨밥에 슥슥 비비기만 하면 됩니다요~

통바지락 도 좋지만 깐바지락 넣으니 편하네요~

계란은 익혀 먹어도 좋고
흰자만 익히고 노른자는 그냥 먹어도 좋아요~

한 뚝배기 끓여 한끼에 다 먹었네요~
열무김치 함께하니 아주 맛나네요~