[마더킴] 쇠고기장조림_간장떡볶이 / 궁중떡볶이
맛있는 음식을 우리아이에게 먹이고 싶은 엄마의 마음을 담아~ 짭쪼롬하고 달달한 맛에 누구나 좋아하는 궁중떡볶이를 쉽게 만드는 레시피!
2인분 
15분 이내 
초급 
행복이 스며있는 손 끝의 마법
재료
- 재료
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- 양념
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/4떡 : 10분 이상 물에 담구어 주세요
떡을 미리 물에 불려놓아야
나중에 간장떡볶이를 끓일 때 간이 잘 배어요~
겨울에는 미지근한 물을 사용해 충분히 떡이 잠기게 해주세요!
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STEP 2/4야채 : 떡과 비슷한 크기로 표고버섯, 당근, 양파, 쪽파를 썰어 준비해주세요
음식을 할 때는 재료들을 비슷한 크기로 썰어주어야
음식이 지저분해 보이지 않고 먹기도 좋아요!!
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STEP 3/4후라이팬에 떡, 표고버섯, 당근, 양파, 마더킴 쇠고기장조림1팩, 설탕, 다진마늘과 물 2컵을 넣고 끓여주세요
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STEP 4/4끓고 양념장이 졸아들면 쪽파를 넣어 뒤섞어주세요
쪽파를 미리 넣으면 숨이 금방 죽고 갈변해서
그릇에 담으면 이쁘지 않으니 맨 마지막단계에 넣어 뒤섞고
재빨리 불을 꺼주세요~
- 혹시 조금 더 손이 가더라도 맛있게 드시고 싶은 분들은 마늘기름을 내고 표고버섯, 양파, 당근을 먼저 볶은 후,
떡, 양념장, 물을 넣고 끓이시면 야채에 마늘향이 배어서 더 고소하고 맛있어요!
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