콩나물 무밥 만드는 법
시골에서 올라온 무!
무가 너무 많아서 뭘 해먹어야 잘했을지 고민되더라구요.
아마 조만간 설렁탕용깍두기를 담지 않을까싶어요 ㅎㅎ
이번엔 간단하게 콩나물도 넣고 무밥을 해봤어요.
두가지 야채가 들어가서인지 달큰하고 구수한 콩나물 무밥을 완성했지요.
양념장은 달래간장으로 향을 더해서 더 맛있게 먹을수 있었답니다.
그럼 만드는 법 나가요.
3인분 
60분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/5쌀은 깨끗이 씻어서 30분이상 불려주세요.
먼저 무는 굵게 채썰어줍니다.
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STEP 2/5콩나물도 깨끗이 씻어 준비해둡니다
이제 밥솥에 불린쌀을 넣고 채썰어놓은 무를 넣고
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STEP 3/5콩나물을 위에 올려줍니다.
물은 평상시 밥물에 반만 넣어주세요.
전 2컵이라 1컵만 넣었어요.
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STEP 4/5이제 양념장을 만들건데
달래는 머리부분을 칼등으로 두들겨주세요.
그러면 달래향이 더 진해져요.
달래는 잘게 썰고 간장을 자박하게 넣어주세요.
고춧가루0.5를 넣고 참기름(1)을 넣고 깨를 0.5정도 넣어주세요.
전 깨를 너무 넣었네요.
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STEP 5/5잘 개어서 밥과 함께 비벼서 드시면 맛있답니다.
- 무가 들어가서 밥솥에는 보관하지마세요. 냉장고에 놔두었다가 데펴드시는게 좋아요~
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