고소한 겨울 배추로 만드는 배추겉절이
고소한 겨울 배추로 만드는 간단 레시피, 깔끔하게 입맛 돋우는 배추겉절이
2인분 
30분 이내 
초급 
요리가 즐거워집니다. 우리맛 요리에센스 연두
재료
- 재료
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or속 부위
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조리순서
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STEP 1/3배추는 세로로 3등분하여 잘라주신 후 가로 방향으로 2x2cm정도 빗겨 썰어주세요.
썬 배추는 찬물에 10분 정도 담가 두었다가 건져서 물기를 제거해주시고, 실파는 2cm 간격으로 썰어 준비해주세요.
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STEP 2/3배추에 연두를 넣고 버무려주세요.액젓 대신에 연두를 사용하면 더욱 깔끔한 맛을 즐길 수 있습니다.
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STEP 3/3분량의 양념을 섞어준 후 2)에 버무려 완성해주세요.
- 겉절이는 먹기 직전 먹을 만큼만 무쳐주어야 물기가 생기지 않고 맛있게 즐길 수 있습니다.
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