3인분
30분 이내
아무나
재료
계량법 안내
- 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/10당면을 비롯해서 갈은 돼지고기와 채소들을 준비합니다.
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STEP 2/10당면은 찬물에 충분히 불려서 부드럽게 만들어줍니다.
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STEP 3/10채소들은 큼직하게 썰어줍니다.
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STEP 4/10돼지고기는 간장, 참기름, 다진 마늘을 넣어 버무려줍니다.
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STEP 5/10팬에 기름 살짝 두르고 밑간된 돼지고기 달달 볶아줍니다.
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STEP 6/10물과 다진 생강을 약간 넣어 끓여줍니다.
이때 분량의 간장과 설탕도 넣어줍니다.
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STEP 7/10국물이 끓기 시작하면 썰어놓은 양파와 버섯을 넣어줍니다.
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STEP 8/10불린 당면을 넣고 끓여줍니다.
전체적인 간은 액젓으로 맞춰줍니다.
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STEP 9/10당면이 투명한 빛을 띄기 시작하면 시금치를 넣습니다.
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STEP 10/10먹기직전 계란을 풀어줍니다.
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