연말 파티, 집에서 즐기는 랍스터
연말 파티, 집에서 즐기는 랍스터 달랑 한 장 남은 달력 12월도 중반을 넘어갑니다. 마음도 스산한 요즘 외식보다 집에서 즐기는 랍스터
4인분 
60분 이내 
아무나 
내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.
재료
- 랍스터 죽
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- 랍스터 피자
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노하우
조리순서
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STEP 1/10[랍스터손질법] 랍스터는 해동한 후 흐르는 물에 씻어준다.
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STEP 2/10냄비에 물을 붓고 배가 위쪽으로 오게 놓고 5분간 쪄낸다.
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STEP 3/10꼬리를 잘라준 후 가위로 배 쪽에서 잘라준다.
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STEP 4/10내장도 가득차 있다.
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STEP 5/10마디 마디를 뜯어주고 딱딱한 껍질을 벗겨 살을 발라낸다.
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STEP 6/10[랍스터죽] 랍스터 삶은 물 3숟가락, 밥, 참기름, 당근을 넣고 볶아준다.
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STEP 7/10랍스터 삶은 물, 잘게 다진 내장을 넣어준다.
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STEP 8/10소금, 대파를 넣어준 후 그릇에 담아낸다.
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STEP 9/10[랍스터피자] 양파, 당근, 호박은 먹기 좋은 크기로 썰어 프라이팬에 구워준다.
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STEP 10/10살을 발라놓은 랍스터 위에 치즈를 뿌려준 후 전자레인지에 2~3분 간 돌려준다.
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