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시금치무침

마트 갔는데..

시금치가 초록초록 넘 이뻐서 한단 사왔어요.

이맘때 시금치가 달고 맛나잖아요. ㅎㅎㅎ

그래서 시금치 조물조물 무쳐 봤어요.
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쿡팁
시금치는 살짝만 데쳐도 되요. 넘 오래 데치면 흐물 거려요.

물이 끓으면 시금치 넣고 바로 불을 꺼주세요.

그리고 위아래 바뀌도록 한두번 뒤적여 주세요.

바로 건져 주세요. 잔열에도 계속 데쳐져서 숨이 죽어요.

찬물에 깨끗하게 헹궈 주세요^^
요리후기3 댓글0
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
  • 빵꾸2
    리뷰별점
    덕분에 난생처음한 시금치 무침이 맛있네요 감사합니다
    2020.01.09 21:24
    쉐프의 한마디
    감사합니다~ 요즘이 시금치가 맛있을 때여서 그럴꺼에요^^
    2020.01.10 11:43
  • ddoi1212
    리뷰별점
    맛나요...
    2018.01.17 18:15
    쉐프의 한마디
    감사합니당^^
    2018.01.17 20:10
  • whitebeard
    리뷰별점
    맛있어요
    2018.01.14 15:13
    쉐프의 한마디
    감사합니당^^
    2018.01.14 15:45
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