골뱅이무침 새콤달콤 쫄깃한 골뱅이무침

골뱅이무침 새콤달콤 쫄깃한 골뱅이무침

골뱅이무침 술안주로도 한 끼 식사로도 누구나 좋아하는 골뱅이무침

요즘 제가 만들어 먹지 못하기에

예전에 포스팅해놓고 그동안 올리지 못한 포스팅을 올리고 있답니다~!!

올리면서 칼칼하고 매콤한 걸 너무 좋아하는 전 고문이랍니다 ㅠㅠ

모든 야채의 씹히는 식감과 쫄깃한 골뱅이의 맛이 어우러져 너무나 맛있는 골뱅이무침

아마도 골뱅이무침 싫어하시는 분들은 없을 것 같아요~!~

4인분

15분 이내

초급

로즈의 맛수다

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STEP 1/6

황태포는 물을 살짝 적셔준 다음 꼭 짜놓았어요
양파는 채 썰고 오이는 길이로 반을 잘라준 후 어슷 썰어 놓았어요
당근도 채 썰어 준비했어요~
STEP 2/6

골뱅이를 체에 밭쳐 건져놓고 골 뱅어 국물을 1/3컵 정도 남겨 놓았어요~!~
남겨놓은 골뱅이 국물에 모든 양념을 넣어 잘 섞어줍니다~~~
석어놓은 양념에 골뱅이와 황태포를 조물조물 무쳐놓았어요~!~
STEP 3/6

골뱅이와 황태포에 양념이 배면 모든 야채를 넣어 살살 버무려 준 다음
깨소금과 참기름을 넣어 마무리해주면 됩니다~!~
STEP 4/6

골뱅이의 쫄깃함과 황태포 씹히는 식감이 어우러져 더욱 고소하면서 맛있답니다~!
그리고 야채들의 상큼함이 어우러져 새콤하고 달콤하고 상큼한
골뱅이무침이 완성된답니다~!~
STEP 5/6

골뱅이무침에는 소면이 빠질 수 없지요~!~
STEP 6/6

두 가지 색상의 소면을 삶아서 조금 곁들여 무쳐 먹으면 한 끼 식사로 더할 나위 없지요~!~

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