Name: 동죽조개탕 끓이기 완전 간단레시피! 시원한 국물이 일품~
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 동죽 1봉지; 중파 1개; 다진마늘 1스푼; 양파 1/4개; 고추 (생략가능); 굵은소금 조금

동죽조개탕 끓이기 완전 간단레시피! 시원한 국물이 일품~

올해 처음으로 끓여본

동죽 조개탕

아이들이 잘먹는다고 하여

나도 기대반 설레임반으로 만들어 봤는데

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

효과 따봉~

살 붙어있는 조개껍질에

국물 조금 넣어주면서

호호~ 불어 국물먹고 조개살 먹으라니

완전....홀릭되어 잘먹는다

그래,내새끼 잘먹는 맛에 엄마가 요리하지!!

그럼,만들기도 간단한

동죽 조개탕 끓여볼께요!

3인분

30분 이내

초급

호이홍이

[더보기] http://blog.naver.com/ghdlt86

조리순서

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STEP 1/15

동죽을 살까말까 앞에서 고민하니..
활동가님이 고민하지말고
오늘 조개탕 끓여드시라는 그말에
덥썩~ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
STEP 2/15

해감을 하지 않아 꼭~ 해감하라는 당부대로
집에 와서
굵은소금 반스푼 넣고
2시간 정도 해감을 해주었다
중간중간 3번 물을 바꿔주고~
STEP 3/15

요리하기 직전 3번정도 씻어주었다
오늘 저녁은 동죽 조개탕탕탕~~~
STEP 4/15

동죽 넣고 물을 많~~~~이 넣어줌
국물이 그렇게 깔끔하고 개운하다길래..ㅎㅎㅎ
저녁에 국물을 몇번 들이켰는지 모르것다..
진심
따봉이여..
STEP 5/15

조개 끓는동안
중파 썰어주고
양파 1/4 조각 송송~
마늘 다져주고
고추한개도 썰어두었다
STEP 6/15

잠시뒤 하얀 거품이 뽀글뽀글
STEP 7/15

오오~~
시간이 갈수록 더 많아짐
STEP 8/15

불을 줄이고 흰색 거품은 숟가락으로
전부~ 제거해주었다
STEP 9/15

거품걷어내면
뽀얀 국물을 볼수 있다
STEP 10/15

그럼, 파,양파 넣고
STEP 11/15

다진마늘 반스푼 넣고
바글바글~
STEP 12/15

간을 봤는데 밍밍....
물을 너무 많이 넣었나?!
STEP 13/15

소금을 조금씩 넣고 간을 맞춰주면 된다
나는 거의 한스푼 넣어준듯
STEP 14/15

얼른 맛보고 싶다♬
STEP 15/15

ㅋ ㅑ..
비쥬얼 보소~ 정말 맛있어 보이네!!