Name: 아침식사로 좋은 영양만점 씨푸드차우더
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 감자 큰 것 1개; 양파 1/2개; 올리브오일 1T; 크림 100ml; 육수 1리터 (3컵); 와인 1T (or 미림); 해산물 믹스 100g; 마늘 1쪽; 파슬리 조금; 후추 약간; 소금 약간; 양송이 수프 가루 3T

아침식사로 좋은 영양만점 씨푸드차우더

아침식사로 좋은 영양만점 씨푸드 차우더를 얼렁뚱땅 약식으로 간편하게 아침에 끓여냅니다. 테이블 세팅한다고 이른 아침부터 정원에 나가 수국 잘라오고 저도 참 정성입니다~~~간단하게 끓여낸 씨푸드 차우더 한 그릇이면 아침부터 속이 든든합니다. 약식으로 끓여냈다고 맛없는 것은 절대로 아닙니다..

3인분

30분 이내

초급

시골아낙

[더보기] 살림을 놀이처럼 즐기는 올댁의 식탁이야기를 들어보실래요?~~~~

재료

계량법 안내

재료(3인분)

노하우

감자 손질법
감자 조리법
감자 보관법
양파 손질법
양파 보관법
올리브유 조리법
육수 조리법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
파슬리 손질법
파슬리 보관법
소금 조리법
양송이버섯 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/12

오늘 준비한 씨푸드는 호키라는 생선과 홍합 뉴질랜드 초록 홍합 호키는 뉴질랜드에서 잡히는 생선인데 한국에 있는지 모르겠네요. 아마 없는 것으로 사료됨
STEP 2/12

초록 잎 홍합 사이즈가 대 한 입에 먹기는 너무 커서 3등분 해주고 생선도 한 입 크기로
STEP 3/12

마늘은 채 썰어 주고
STEP 4/12

열 올린 냄비에 올리브오일 두르고 마늘 채 썰어 놓은 것 넣어 볶다가 마늘 향미가 피어오르면
STEP 5/12

해물에 미림도 넣어주고요~
STEP 6/12

납작납작 썰어준 감자, 당근, 양파를 넣고 함께 달달~
STEP 7/12

모든 재료가 잘 어우러지면 육수를 넣어 부르르 끓여줍니다. 간편식으로 만드는 씨푸드차우더 라서 육수도 치킨스톡 가루를 풀어서~~~끓여줄랍니다. 물 3C에 치킨스톡 1T
STEP 8/12

아침부터 화이트 루 만들기 귀찮음 이럴 때 시중에 판매되는 양송이 수프 가루 3T 육수 넣고 풀어서
STEP 9/12

끓고 있는 씨푸드 차우더에 넣어서 휘리릭 풀어 끓이다가
STEP 10/12

후추&소금으로 간하고 파슬리 가루도 넣고 후추 투하
STEP 11/12

보글보글 끓고 있는 냄비에 잘 풀어 넣고 끓이다가 마지막 단계 생크림 넣고
STEP 12/12

불에 서 내려서 그릇에 담아 내면 손쉽게 얼렁뚱땅 끓여낸 씨푸드 차우더 완성