백종원 돼지갈비볶음탕

백종원 돼지갈비볶음탕

집밥선생보고 만들어봤는데 너무 맛있네요

4인분

60분 이내

중급

Sarah Choo

재료

재료 계량 안내

재료

돼지갈비
4인분 구매
양파
1개 구매
당든
1-2개 구매

양념

간장
1컵 구매
맛술
3큰술 구매
다진마늘
3큰술 구매
설탕
3큰술 구매

노하우

돼지고기갈비 조리법
양파 손질법
양파 보관법
간장 조리법
맛술 조리법
설탕 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/5

양파, 감자, 당근, 버섯은 큼직하게 썰어두고
STEP 2/5

끊는물에 돼지갈비를 5분간 끊입니다
STEP 3/5

끊는 갈비는 깨끗히 씻어 냄비에 설탕 3큰술을 넣어 볶아준다음 양파 하나를 다 넣은뒤에 한껏 다시 볶아주세요
STEP 4/5

양파가 어느정도 익으몀 냄비에 물 5컵에 간장 한컵 다진마늘 3큰술 맛술 3큰술 넣고 팔팔 끊어요. 국물이 3/1정도 줄면 되요
STEP 5/5

어른들 먹을 매운 갈비볶음탕은 반 덜어서 고추가루 2큰술에 고추랑 파는 원하시는맘큰 더하시면 되요. 전 매운갈비볶음탕이 더 맛났어요

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4.50

리뷰별점

폼희

리뷰별점

초보도 금방 부담없이 할수있는 레시피 감사ㅡ 맛있게 만들어서 먹고있네요ㅡ전 싱겁게 먹어야 해서 간장을 4/1컵으로 했네요 ㅡ고기는 끓일수록 부드럽고 맛있네요ㅡ한번할때 왕창 했음다ㅡ 감사합니다

2020.02.25 12:09
시니혀니맘

리뷰별점

완전 맛난 요리로 탄생 거기다가 떡뽁이떡 넣어서 먹으니 아이들이 너무 좋아해요

2017.12.30 19:54

탕 맛보장 레시피