샐러드인 듯, 근사한 요리로 즐겨보는 독일식 감자샐러드! (+훈제연어)
독일은 감자생산과 소비량이 높은 나라입니다. 감자가 사랑받는 식재료이니만큼, 요리법도 요리종류도 다양한데요. 오늘은 독일인들이 즐겨먹는 독일식 감자샐러드 만드는 방법을 공유해봅니다! 한국인들의 입맛에도 전혀 이상하지 않을, 맛있는 감자샐러드에 훈제연어도 더해보세요 !^^
2인분 
60분 이내 
아무나 
요리는 쉽고, 식사는 즐거웠으면 해요 :)
재료
- 재료
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중+대
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- 소스
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혹은 머스타드소스
- 향신료
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노하우
조리순서
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STEP 1/23재료를 준비해주세요!
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STEP 2/23소스 재료입니다.연겨자 대신 머스타드소스를 사용하셔도 좋아요
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STEP 3/23일단 감자부터 삶아줍니다. 감자들이 다 잠기도록 물을 붓고 소금 1티스푼을 더해 20분간 삶습니다.
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STEP 4/23잘 삶아진 감자는 식혀주세요
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STEP 5/23샐러드를 만들 넉넉한 크기의 볼에 마요네즈 3스푼과
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STEP 6/23연겨자 1티스푼
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STEP 7/23레몬 반 개의 즙,
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STEP 8/23설탕 1/2티스푼,
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STEP 9/23오일 1티스푼,
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STEP 10/23소금 세 꼬집으로 간을 합니다.
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STEP 11/23중동요리에 자주 쓰이는 커민이라는 향신료 입니다. 독일에서는 감자요리에 빠지지 않고 쓰인답니다.
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STEP 12/23재료를 모두 넣고 섞어둡니다.
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STEP 13/23어느정도 식은 감자는 껍질을 벗겨주시고 수직으로 썰어줍니다.
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STEP 14/23양파는 잘게 다져주세요
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STEP 15/23이 샐러드에는 오이지가 들어가는데요, 혹시 남은 피클이나 절임무가 있으시면 그걸 사용하셔도 괜찮아요.
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STEP 16/23마찬가지로 잘게 다져줍니다.
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STEP 17/23볼에 모두 다 넣어주세요
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STEP 18/23고루 잘 섞이도록 뒤적이며 비벼줍니다.스푼을 사용해서 감자들이 너무 으깨지지 않도록 합니다.
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STEP 19/23파도 조금 다져서 넣어주시면 감자샐러드는 완성입니다!
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STEP 20/23훈제연어를 먹기좋은 크기로 적당히 썰어줍니다.
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STEP 21/23만들어둔 감자샐러드를 그릇에 한 입 크기로 옮겨담아주시고
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STEP 22/23그 위에 썰어놓은 연어를 올려주세요. 맛있는 연어를 더한 독일식 감자샐러드 완성입니다!
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STEP 23/23샐러드는 그릇에 담아 냉장보관 하셨다가 차갑게 드셔도 맛있답니다.
- 만들어 놓으셨다가, 밥과 참치를 더해 드셔도 맛있는 한 끼가 된답니다. 빵과 함께 드셔도 좋고, 삶은 달걀을 더해 드셔도 맛있어요 ^^
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