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겨울 지금이 딱 제철!/양미리 찌개
이맘때면 미식가들이 꼭 찾는다는 속초 동해안의 별미 생선 양미리로 간단한 찌개 끓여 봤어요~

칼슘과 단백질이 풍부한 영양가득 품은 양미리는 바다에 사는 용, 그 용을 닮은 미꾸라지라는 뜻이라고 해요~

무와 두부 넣고 보글보글 간단하게 끓인 칼칼하면서 시원한 양미리 찌개 레시피 소개시켜 드릴게요~
3인분 30분 이내 초급
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쿡팁
멸치육수 만들기 귀찬을때는 쌀뜨물로 만들어도 좋아요~
요리후기3 댓글0
5.00
리뷰별점
  • 서보경ㅡ매이
    리뷰별점
    고맙습니다 참 양미리는 맛내기가 힘드네요. 국물 자박하게 하려고 했는데 국이 됐네요. 그래도 맛이 나쁘지 않았어요. 감사합니다^^
    2023.02.02 20:35
    쉐프의 한마디
    맞아요,양미리가 맛이 세지 않아 맛내기 쉽지 않지요~ 다음에는 국물 자작하게 찌개로 끓여 드셔 보세요~ 좀 더 진한 맛을 느끼실수 있으실거예요~ 감사합니다:)
    2023.02.06 19:39
  • kim91****
    리뷰별점
    성공했습니다 엄마의 손 맛을 여기서 발견했습니다
    2020.03.16 09:04
    쉐프의 한마디
    와우,,엄마의 손맛ㅎㅎ 엄마손맛 내기 쉽지 않은데 최고의 칭찬이네요ㅎ 성공 추카드립니다:)
    2020.03.16 21:23
  • shbang
    리뷰별점
    초보자라 레시피 따라 해봤어요. 처음이라 별로였는데 차차 나아지겠죠...감사감사~
    2019.12.31 20:48
    쉐프의 한마디
    맛이 없던가요~ 우리집은 양미리 좋아해 겨울이면 자주 끓여 먹는 애정찌개인데요~ 첨 부터 잘 할 수는 없지요~ 자주 만들다 보면 노하우도 생기고 맛도 일취월장 하실거에요~ 감사합니다:) 새해 복 많이 받으세요~
    2020.01.01 17:45
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