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호박씨 잔멸치볶음 - 딸에게#
재료
노하우 영상
  • 잔멸치 손질법
  • 청양고추 보관법
  • 고추 조리법
  • 고추 보관법
  • 식용유 조리법
  • 간장 조리법
  • 꿀 조리법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법

우리집 밑반찬으로 멸치,오징어채, 황태
돌아가며 떨어지지않게 상에 올린다지요`

잔멸치에 그때 그때 넣는 재료도 달리 만드니
자주 올라도 질려하지않네요`ㅎ

오늘은 호박씨 넉넉히 넣고
잔멸치볶음입니다.

호박씨잔멸치볶음

밑반찬 1순위 잔멸치볶음

호박씨 잔멸치볶음 만드는법
잔멸치 150g, 호박씨50g, 청양고추1,홍고추1
식용유1T,간장1t, 생강술1T, 꿀1T, 참기름1t,통깨1t

호박씨

호박씨 효능
불면증예방, 고혈압예방,골다공증,
노화방지,기미,주름살을 막아준다
아미노산과 레시틴성분이 치매에 좋다

팬에 기름없이 잔멸치 달달 볶다가
호박씨도 넣어서 수분을 날려줘요~
볶은 잔멸치,호박씨는 잠시 꺼내놓고~

팬에 양념재료 넣고 바글바글 끓으면
볶아둔 잔멸치,호박씨 넣고 섞어요~

참기름, 통깨로 마무리~

호박씨잔멸치볶음에
청양고추,홍청양고추 조금 다져 올리면
매콤하니 더 맛나답니다.

짜지않아 마구 집어먹는 잔멸치볶음

호박씨 고소하니 씹히니 더 맛나다지요~

양념이 질척하게 남지않아
다 먹을 때 까지 바삭바삭~

도시락반찬, 술안주로도 굿~

먹어도 먹어도 질리지않는 잔멸치볶음

 

5.00
리뷰별점
  • 희야쿄쿄
    리뷰별점
    정말 간단한데 바삭바삭하게 맛있게 됐어요! 감사합니다 ㅎㅎ
    2022.02.12 14:08
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