건새우 육수로 간단하게 만드는, 시원한 '두부김칫국' !
건새우의 또 다른 활용법! 흰 쌀밥에 먹어도, 볶음밥과 함께 먹어도 맛있는 개운한 맛의 '두부김칫국' 레시피를 공유합니다! 따로 만들어놓은 육수 대신, 건새우만으로 육수를 만들었답니다! 간단하게 만들어 시원한 국물 맛을 즐겨보세요!
1인분 
30분 이내 
아무나 
요리는 쉽고, 식사는 즐거웠으면 해요 :)
재료
- 재료
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- 간
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취향껏
조리순서
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STEP 1/9재료를 준비합니다!
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STEP 2/9육수부터 올려둘게요. 국그릇으로 2/3정도 물을 담고 냄비에 부어주세요.1인분 국이나 찌개요리를 하실 때, 국그릇으로 물의 양을 조절하시면 편리하답니다.
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STEP 3/9파뿌리와 건새우 10마리 정도를 넣고 끓여주세요.
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STEP 4/9육수 끓는 동안, 재료를 손질할게요. 파는 어슷썰어주시고 마늘은 다져서, 두부는 직사강형으로 썰어줍니다.
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STEP 5/9육수가 끓으면 파뿌리를 건져내주시고, 김치 1컵과 김칫국물 2스푼을 넣습니다.김칫국물을 살짝 넣어주시면 시원합니다
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STEP 6/9한소끔 끓어오르면, 피쉬소스(액젓)을 1/2티스푼과 국간장 1티스푼,
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STEP 7/9취향에 따라 소금 한 꼬집으로 간을 더해주세요
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STEP 8/9나머지 재료들도 모두 넣습니다.
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STEP 9/9끓기 시작하면 1~2분 가량 더 끓여주시고 요리 마무리합니다.
- 김치찌개랑은 다르게 맑은 국물이여서 개운하고 가볍게 먹기 좋아요. 흰 쌀밥에 먹어도 좋지만, 볶음밥과 함께 드시면 더 맛있답니다 ^^
5.00
리뷰별점
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이혜선리뷰별점맛있어요2023.03.29 17:40 -
오예쓰으리뷰별점맛있어요~ 호박도 넣었답니다!2020.10.08 20:32
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woon8211리뷰별점태어나서 처음으로 도전한 김칫국.. 멋지게 성공.. 따라하기 좋았습니다. 감사합니다. ^^2018.12.27 20:25
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