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요리가좋아in독일

메인반찬으로 즐기는 '감자 간장조림' 만들기 !

간장조림은 조리하기도 어렵지 않고, 언제먹어도 밥한공기 뚝딱 해치울만큼 맛있는데요. 그 중에서도 포슬포슬 부드러운 감자조림은 더 맛있죠. 감자가 너무 많아서 고민이신 분들에게 좋은 레시피 감자 간장조림 레시피입니다!
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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재료를 준비해주세요 !

저처럼 혹시 싹이난 감자를 사용하시는 분들은, 싹이 난 부분을 깊숙히 파내주세요.

20~30분가량 조릴 예정이니, 재료들은 큼지막하게 썰어주세요
냄비에 종이컵 가득담은 물(200ml)을 부어주세요.
썰어둔 재료와 건새우 10마리도 넣습니다.
간장 3스푼
설탕 1/2스푼
올리고당 1스푼
맛술 1스푼
모두 넣고 센 불에서 끓여주세요.
이렇게 끓어오르면 불을 줄이고 20~30분간 조립니다.
20분 후, 국물이 약간 자작하게 남아있는 상태가 되면 불에서 내려주시면, 요리 완성입니다!
따뜻할 때 먹어도 맛있지만 차갑게 식혀 냉장보관한 뒤 드셔도 맛있어요. 메인반찬이니만큼 고기를 넣고 조리는 것도 좋습니다. 매콤하게 드실 분들은 청양고추나 고춧가루를 더해보세요 !
레시피 작성자About the writer

요리가좋아in독일

요리는 쉽고, 식사는 즐거웠으면 해요 :)

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