시래기국 끓이기, 구수한 된장맛과 칼칼한 국물이 일품
아침에 따끈한 국한그릇 먹고 가면 속이 든든하죠?
3인분 
60분 이내 
아무나 
다시 돌아온 신블리맘 입니다^^ 맛있지만 만들기편한 레시피 많이 올려볼께요~
재료
계량법 안내
- 재료
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취향것
- 육수
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집 냄비 기준
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조리순서
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STEP 1/9삶아져있는 무청시래기입니다.
흐르는 물에 잘씻어준후 물기를 꽉악 짜주세요
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STEP 2/9먹기좋은 크기로 잘라준후 된장과 마늘을 넣고 조물닥조물닥 해준후한 20분 정도 나둬주세요~
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STEP 3/9시래기 된장국 육수는 쌀뜨물과 멸치인데요
구지 이것저것 넣지않아도 쌀뜨물과 멸치만으로도 충분히 구수한 맛을 낼수있어요
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STEP 4/9재워둔 시래기를 냄비에 넣고 쌀뜨물을 적당량 넣어주세요
물은 자기집냄비기준 입니다
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STEP 5/9전 멸치가 다시멸치가아니라서 20마리 넘게 사용한거같아요
멸치육수도낼겸 20분 정도 푹 끓여줍니다.
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STEP 6/920분동안 끓인후 멸치는 건저내주시고
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STEP 7/9야채는 어슷썰기로 썰어주세요
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STEP 8/9준비해둔 야채를 넣어줍니다.
여기서 간을 보시고 된장을 2~3스푼 넣어주시고
된장맛이 진한걸 원하지 않으시면 된장을 줄이고 소금으로 간을하시면 되세요
전 신랑이 된장맛이 너무 진하게 나는걸 싫어해서
된장 1스푼반 소금약간으로 간을 했어요
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STEP 9/9전 좀 퍼진게 좋아서 좀더 푹 끓여주었답니다.
오늘아침 진짜 춥더라구요 바람도 쌩쌩
다들 감기조심하세요:)
5.00
리뷰별점
포토 후기(4)
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후니부인리뷰별점덕분에 어제 오늘 맛있게 잘 먹었습니당^^ 신랑이 맛있다고 너무 좋다고 칭찬해주네용2023.09.27 07:35 -
바이올렛리뷰별점가장 맛있는 시래기국였어용^^ 최고 최고야요~2023.02.05 05:15 -
신비9리뷰별점간단하고 맛나요 감사합니다2022.10.30 16:05
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양초딩리뷰별점신랑이 맛있데요~ 난생처음 시래기국 끓여봤는데 뿌듯하네요~ 감사해요^^2022.03.21 21:42
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