#액젓으로 간을 한 시금치나물만들기 #액젓시금치나물
감칠맛나는 시금치나물 초스피드하게 만들기~~ 밥위에 올려 한입!! 간편하면서도 담백하고 감칠맛나게 소금이 아닌 액젓으로 무친 초스피드 시금치나물입니다.
6인분 이상 
30분 이내 
아무나 
집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~
조리순서
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STEP 1/5시금치를 다듬어 준 다음에 끓는 물에 소금 넣고는 데쳐 줍니다. 소금은 1t 정도 넣어 주시고 데치는 시간은 10~15초면 충분하지요.
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STEP 2/5데친 시금치나물은 물기를 빼주시고요. 소금을 넣고 데쳐주면 초록빛이 더 선명해지고 바로 건져내었기 때문에 변색도 되지 않았어요.
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STEP 3/5데친 시금치나물은 확실하게 물기를 빼준 후에 양념에 들어 갑니다. 그래야 물기가 생기지 않거든요.
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STEP 4/5양념은 다진마늘 1t, 썬파 1작은술, 액젓 반큰술, 참기름, 통깨를 넣어 주세요. 조물조물 무쳐 주시면 완성입니다.
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STEP 5/5액젓으로 간을 한 시금치나물 완성입니다.
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