Name: 남녀노소 즐기는 '김치도리아' 만들어봐요 (+베샤멜소스)
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 김치 1종이컵; 양파 1개; 밥 1.5그릇; 치즈 3장 (혹은 냉동치즈); 쪽파 1개; 간장 1T; 소금 2꼬집; 후추 2꼬집; 당근 1/6; 주키니호박 1/6; 파프리카 1/6 (자투리); 버터 2.5T; 밀가루 1T; 우유 20T

남녀노소 즐기는 '김치도리아' 만들어봐요 (+베샤멜소스)

김치볶음밥도 맛있지만, 가끔을 좀 더 색다르게 먹어보세요! 화이트소스와 치즈를 얹어 오븐에 구워보는 김치도리아 레시피를 공유합니다! 모두 함께 즐길 수 있는 한 끼 요리로 충분하답니다.

2인분

30분 이내

초급

요리가좋아in독일

[더보기] 요리는 쉽고, 식사는 즐거웠으면 해요 :)

조리순서

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STEP 1/19

재료를 준비해주세요
STEP 2/19

볶음밥 재료 준비하듯, 작게 썰어 준비해주세요.
STEP 3/19

팬에 기름 1스푼과 버터 반스푼을 같이 넣고 잘 녹여주세요.
중불
STEP 4/19

우선 당근과 양파부터 볶습니다.
STEP 5/19

양파가 살짝 숨이 죽을 때까지 볶다가, 밥을 넣습니다.
STEP 6/19

밥을 잘 풀어주시고, 나머지 채소들(김치, 파프리카, 주키니호박)을 다 넣고 잘 섞어주세요.
STEP 7/19

간장 1T을 가장자리에 두르고, 잠시 (약 5초) 뒀다가 볶아주세요
간장이 눌으면서 나는 향이 볶음밥에 베인답니다.
STEP 8/19

잘 볶아진 밥은
STEP 9/19

오븐용 그릇에 담아주세요.
오븐을 200도로 예열합니다.
오븐
오븐 200도 예열
STEP 10/19

팬을 닦아주신 뒤, 약불에 팬을 다시 올리고 버터 1스푼(듬뿍)을 녹여주세요.
베샤멜소스는 버터, 밀가루, 우유의 비율을 1:1:10으로 생각하고 만드시면 됩니다.
STEP 11/19

버터가 녹으면 밀가루 1스푼도 듬뿍 넣어 고루 섞어주세요.
STEP 12/19

우유는 20스푼 (종이컵 약 1컵)을 넣어주시면 되요.
STEP 13/19

간은 소금, 후추 두 꼬집으로 해주세요. 소스가 걸쭉해지면 불에서 내립니다.
STEP 14/19

밥 위에 소스를 부어주세요.
STEP 15/19

그 위로 치즈도 올려주시고
치즈는 피자치즈, 모짜렐라, 체다치즈 다 괜찮습니다
STEP 16/19

쪽파도 잘게 다져서 올려주시면 됩니다.
STEP 17/19

200도로 예열된 오븐에 15~20분 굽습니다.
STEP 18/19

치즈가 완전히 녹아내릴 때까지 기다려주세요
STEP 19/19

20분 후 꺼낸 모습입니다.