Name: (집에서 즐기는 술안주) 떡볶이 / 불고기 떡볶이
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 불고기용 소고기 300g; 떡볶이 떡 500g; 어묵 200g; 양파 1개; 대파 1줌; 청양고추 2개; 달걀 (인분수만큼); 멸치 7~10개; 다시마 3장; 물 5컵; 고추장 2큰술; 고춧가루 1큰술; 다진 마늘 1큰술; 국간장 2큰술; 올리고당 2큰술; 설탕 1큰술; 매실액 1큰술

(집에서 즐기는 술안주) 떡볶이 / 불고기 떡볶이

모든 음식에 고기가 들어가야 만족하는 저는

떡볶이를 먹고 싶으면서도 고기가 메인이 아니라

주저하게 됩니다

그래서 떡볶이에 불고기를 넣었어요 + 3+ㅎㅎ

고기 듬뿍 ⁽⁽◝( ˙ ꒳ ˙ )◜⁾⁾

매콤 달콤한 떡볶이와의 조화

불고기 떡볶이 레시피 가져왔습니다 :D

4인분

30분 이내

초급

아랄랄라

[더보기] 랄랄라 라랄랄라 아랄랄라 ♬♪ http://blog.naver.com/jar666666

재료

주재료

선택 재료

청양고추
2개 구매
달걀
구매

인분수만큼

육수

멸치
7~10개 구매
다시마
3장 구매
물
5컵 구매

양념

고추장
2큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
다진 마늘
1큰술 구매
국간장
2큰술 구매
올리고당
2큰술 구매
설탕
1큰술 구매
매실액
1큰술 구매

노하우

소고기 보관법
떡볶이떡 손질법
떡볶이떡 보관법
어묵 손질법
양파 손질법
양파 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
청양고추 보관법
달걀 조리법
달걀 보관법
멸치 손질법
고추장 조리법
고춧가루 보관법
국간장 조리법
올리고당 조리법
설탕 조리법
매실액 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/15

고기 듬뿍
매콤 달콤한
떡볶이 만들기 ♬♪
개인적으로 떡볶이 떡은 밀떡을 좋아하지만
이 날 온라인 마트에 쌀떡밖에 없더라구요 ㅠㅠㅠㅠ
STEP 2/15

· 육수를 끓여줍니다
- 멸치 7~10개, 다시마 3장, 물 5컵 넣고 끓여주다가 물이 끓으면 다시마만 빼주고 5분간 더 끓여줍니다
STEP 3/15

· 불고기용 소고기는
키친타월로 꾹꾹 눌러 핏기를 빼 주고
STEP 4/15

한 입 크기로 잘라줍니다
STEP 5/15

· 대파와 양파는 채 썰어주세요
STEP 6/15

· 떡볶이용 떡은 흐르는 물에 한 번 씻어주고
STEP 7/15

어묵은 대각선으로 반 잘라줍니다
STEP 8/15

· 달걀은 식초 1 큰 술, 소금 1 꼬집 넣고
15분 이상 끓여 완숙으로 삶아줍니다
꼭 완숙으로 안 삶으셔도 됩니다
취향대로 삶아주세요!!
STEP 9/15

· 불고기 떡볶이의 양념장을 만들어 줍니다
STEP 10/15

※ 불고기 떡볶이 양념장
【 고추장 2 큰 술, 고춧가루 1 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술, 국간장 2 큰 술, 올리고당 2 큰 술, 설탕 1 큰 술, 매실액 1 큰 술 】
-밥숟가락 계량
입맛에 따라 원하는 양념을 가감해주세요 :D
STEP 11/15

· 육수가 끓을 때 불고기와 양념장을 넣어줍니다
STEP 12/15

양념장이 잘 풀어지면 떡을 넣어주고
STEP 13/15

어묵, 삶은 달걀, 채소를 넣고 끓여줍니다
STEP 14/15

· 약 5분간 더 끓여주면 완성!!
STEP 15/15

고기 듬뿍
단짠단짠의 조화
매콤달콤 맛있는
불고기 떡볶이