봉골래파스타
오일 파스타를 좋아하시면
알리오올리오와 봉골래를 함께 해서
손님요리에 올려보세요.^^
해감할때 소금물에 담궈두기 때문에
소금간은 미리하시면 안됩니다.
저는 소금간 안했어요.
2인분 
30분 이내 
초급 쉽고 빠르고 간단한걸 좋아합니다. 양념 많이 하는걸 싫어합니다.
조리순서
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STEP 1/6동죽은 소금물에 담가 해감을 충분히 합니다.
저민 마늘 후추 파스타면 파슬리 올리브오일 준비하기
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STEP 2/6물이 끓으면 파스타면을 4분 정도 삶아 소쿠리에 건진다.
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STEP 3/6팬에 올리브오일을 넣고 얇게 저민 마늘을 갈색빛이 돌게 볶아준다.
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STEP 4/6마늘이 볶나지면 봉골래를 넣고 볶다가 입이 벌어지면 삶아 둔
파스타 면을 넣고 볶아준다.후추 톡톡 뿌려주고
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STEP 5/6동죽에서 소금기가 충분히 나오니 소금간은 따로하지 않는다.
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STEP 6/6접시에 담고 올리브 오일과 파슬리를 얹으면 됩니다.
- 바지락보다 동죽을 써야 더 맛있어요.
소금간은 나중에 모자라면 하세요.
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