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딸기망고chsiiii

중국식 오이김치(새콤달콤한 오이무침)

새콤달콤하게 밥반찬으로 좋은 중국식 오이김치에요. 일반 오이무침보다 더 간단하고 두반장 하나만 있으면 뚝딱 누구나 실패 없이 만들 수 있답니다.
2인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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재료 준비
고추기름 만들기 레시피는 여기에 있어요.→ @6877367
→ 1. 오이 반 자르기
→ 2,3. 숟가락으로 가운데 씨 긁어내기
→ 4.. 오이 엎어놓고 밀대로 두둘기기
Tip. 방망이든 물병이든 아무거나 상관없어요.
두둘기면 자연스럽게 잘라져요.
→손가락 길이 만큼 잘라진 부분을 손으로 자연스럽게 뚝뚝 자르기
→소금 반큰술 넣어 절여주기(30분정도)
→절인 오이 물에 헹궈 물기빼주기
→파 다지기
→오이를 제외한 나머지 다진파, 다진마늘, 재료 넣어 섞기
→체에 바쳐 물기 뺀 오이 양념에 넣고 버무리기 하면
중국식 오이김치, 오이무침 완성~!!
1. 단맛, 신맛은 기호에 맞게 조절해주세요.
레시피 작성자About the writer

딸기망고chsiiii

요리하는거, 먹는거, 만드는거 좋아하는 평범한 여자사람입니다^^

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